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鶏肉は牛肉や豚肉よりもあっさり食べられる人気の食材ですよね。カロリーも低いのでダイエットに活用する人も多いのではないでしょうか。今回はそんな鶏肉を使った和食のレシピを紹介します♪
あっさり食べたい時に便利なレシピばかりなのでぜひ参考にしてみてください。ここではお弁当から常備菜まで、役立つ鶏肉レシピがたくさんありますよ。早速どのような和食のレシピがあるのか見ていきましょう!
この料理はわさびの風味が感じる絶品の和食レシピです。わさびが入ることでマヨネーズとのバランスも良くなり、美味しく食べられます。わさびは多めに入れても、熱が入ることでまろやかな味わいに。
鶏肉に下味をつける時はポリ袋を使用して作ると、余計な洗い物が出ずにすみます。お弁当のメインのおかずにパパッと作れるので、一度試してみてはいかがでしょうか。お好みでネギも加えてみてください。
このおかずは鶏肉と調味料を合わせて、レンジで加熱するだけの簡単な和食です。
さっぱりしたテイストが飽きない美味しさにさせてくれて、お箸が止まらなくなりますよ。
めんつゆとポン酢はおうちに常備していることが多いので、鶏肉さえあれば作れます。
もも肉を使用して食べ応え満点のおかずになるでしょう。早くおつまみが食べたい時に便利ですよ。
仕上げに白ゴマとネギをちらして上品に盛り付けてみてください。
この料理は鶏肉を照り焼き風のテイストに、ポン酢を加えた美味しい和食レシピです。もも肉を使用すると食べ応えも出て、大満足できるおかずになるでしょう。
鶏肉を焼く時は必ず常温にしてから焼くようにしてくださいね。そうすることでムラがなく、美味しい照り焼きチキンが完成します。甘酸っぱいテイストに仕上げた鶏肉はおつまみに最高です。たっぷりとネギをかけて召し上がりましょう。
このおかずはフライパンでささっと炒めていくだけのお手軽な和食です。メインのおかずが15分くらいで完成するため、早く作りたい時に重宝するレシピに。
ネギにも焼き目をつけたら甘味が増して美味しくなりますよ。鶏肉は食べやすい大きさにカットすれば、火の通りも早く色々な料理シーンで役立ちます。甘辛く仕上げたテイストは、七味と合わせても相性が抜群です。ネギが中途半端に余ってしまったら作ってみてはいかがでしょうか。
この料理は小松菜や人参を使用した栄養バランスの良い和食です。鶏肉にはささみを使用しているため、低カロリーに仕上がります。鶏肉はレンジで加熱して調理しているため、時短につながりますよ。
さっぱりしたテイストに仕上げていて飽きない美味しさです。毎日の献立の副菜としてこのようなおかずがあると、栄養価が高くなりバランスが取れるでしょう。人参はスライサーなどでカットすると簡単に細切りができます。
鶏肉のレシピはたくさんあり、どれにするか迷ってしまいますよね。今日は和食の献立にしたい時は、これらの料理を参考にしてみてはいかがでしょうか。ここで紹介したレシピはどれもお手軽にできて、和食の献立に合うものばかりです。
好きなものをチョイスして、鶏肉料理のレパートリーを広げてみましょう。お弁当や常備菜などに分けていますが、好きなシーンで活用してくださいね!
この記事のライター
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