もやしを使った中華風レシピ特集！節約にもなる簡単料理を一挙ご紹介
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目次
簡単人気☆もやしの中華風レシピ特集
もやしは安いので節約に欠かせない人気の野菜ですね。実は栄養価も高く、健康食材としても注目されています。淡白な味わいなので色んな料理に合いますが、特におすすめなのは濃厚な味わいが特徴の中華料理。
さらに油を分解する働きもあるので、こってりとした中華料理にピッタリなんです。そこで今回は簡単で美味しいもやしの中華風レシピを紹介していきます。
簡単人気☆もやしの中華風レシピ【副菜】
レンジで簡単！もやしと野菜の中華サラダ
電子レンジで作れる人気の中華サラダ。もやしの他に人参、しめじ、セロリを使っています。
野菜をたくさん摂れるので栄養面もバッチリですね。味付けは醤油やお酢に加え、鶏ガラの素、オイスターソース、ごま油で中華風に。
濃い目に味が付いているので、サラダだけではなくご飯のおかずにもなりますよ。
作る際は、野菜から出る水分を十分にとってから調味料を加えてくださいね。
お酢でさっぱり！もやしとハムの中華サラダ
さっぱりとした酢の物風に仕上げた人気の中華サラダ。こちらのレシピではからしを加えてアクセントに。
作り方は茹でたもやしと人参、きゅうりとハム、調味料を和えるだけでとっても簡単！
春雨やきくらげを加えて春雨サラダにアレンジするのも良いですね。
さらに美味しく食べるためには、少し時間を置いて味を馴染ませることがポイント！
もやしの水気がとれたら調味料を和え、冷蔵庫で冷やしてから食べてみてください。
人気の組み合わせ！もやしとニラの中華ナムル
ニラともやしの食感が楽しい中華風ナムル。ニラともやしは中華料理に合う定番の組み合わせなので美味しいこと間違いなし！
ごま油とにんにくチューブの香りで食欲がわきます。カニカマを加えて彩りをプラスするのもおすすめ！
こちらのレシピも作り置きしておけば、食べる頃には味が染みて美味しいでしょう。
簡単に作れるので、もう一品欲しい時やお酒のおつまみに重宝しますよ。
お弁当に人気！もやしとハムのゆかりナムル
ハムとゆかりで色鮮やかに仕上げた中華風ナムル。ピンクと紫の組み合わせが食卓やお弁当を華やかにしてくれますね。
ハムに塩気があるので、味付けはゆかりとごま油だけ。もやしの水分がゆかりをしっかり吸収するので、少量でもキレイなピンクに仕上がりますよ。
簡単なので常備菜としても活躍すること間違いなし！いつもとは違ったナムルを作りたいという方におすすめです。
中華ナムルをアレンジ！ユッケ風ナムル
もやしとえのきを1袋ずつ使ったボリューミーな中華風ナムル。凝った料理に見えますが、実は電子レンジで簡単に作ることができます。
作り方はもやしとえのきをそれぞれレンジにかけたら水気を切り、調味料を和えるだけ！
醤油や鶏ガラの素、ごま油の他にコチュジャンと砂糖を少し加えて甘辛く仕上げています。
ご飯にかければ、丼としても楽しめますよ。お手頃な食材しか使っていないので、給料日前のお助けレシピになるでしょう！
簡単人気☆もやしの中華風レシピ【主菜】
人気のご飯が進む中華！もやしの肉味噌炒め
甘辛い肉みそが美味しい中華炒め。もやしをたっぷり使ってボリューミーに仕上げているので、節約になります。
火が通りやすい食材のみを使っているので、調理も簡単！サッと炒めて味付けするだけなので10分あれば完成するでしょう。
さらに唐辛子や豆板醤などで辛みを加えるのもおすすめですよ。
ご飯にかけてどんぶりにしたり、とろみをつけてあんかけにしたり、アレンジしやすいところが良いですね。
おつまみにも人気！もやしと桜えびの中華炒め
桜エビの塩気と香ばしさが美味しい中華炒め。もやしと小松菜で安く、そして早く調理できるのが嬉しいポイントですね。
桜エビのように海鮮系の食材を加えると、もやしが出汁を吸って美味しい炒め物になりますよ。
そして、こちらのレシピの特徴は最後に加えるたっぷりのブラックペッパー！
炒める過程ではオイスターソースと鶏ガラの素で味付けし、最後に塩とブラックペッパーで整えます。
香りとスパイシーさを出してくれるので、お酒によく合いますよ。
簡単で人気！牛肉と小松菜の中華炒め
味付けはめんつゆとオイスターソースのみという簡単な中華炒め。
共に出汁や魚介エキスが入っているため、美味しい炒め物を簡単に作るにはピッタリな調味料です。
さらに片栗粉でとろみもつけているので、もやしから水気が出るのを抑えています。
時間が経っても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
牛肉はしゃぶしゃぶ用を使っているので、味が染みこみやすく時短調理が可能になっています。
人気の具材たっぷり！中華春巻き
もやしを具材に使った中華春巻き。豚バラ、人参、ピーマン、しめじと一緒に細かくみじん切りにしています。
シャキシャキとした食感を味わえる上に、具材をかさ増しする効果があるので節約にもなりますね。
醤油とオイスターソースで濃い目に味付けすれば、タレ要らずでお弁当にもピッタリ！
もやしの水分が心配な方は、春雨を加えて水分を吸わせるか、片栗粉でとろみをつけると安心ですよ。
人気の中華をかさ増し！麻婆春雨
こちらも、もやしでかさ増ししたアイデア満載の麻婆春雨。春雨のトロッとした食感にもやしのシャキシャキ感がよく合います。
なんと調理は電子レンジでOK！さらに味付けは焼肉のタレと豆板醤のみ！簡単で時短にもなる大変便利なレシピですね。
麻婆春雨はとろみをつけるので、もやしの水分を気にする必要はありません。
余ったら、先程のレシピのように春巻きの具材にアレンジするのも良いですね。
簡単人気☆もやしの中華風レシピ【主食】
栄養バッチリ！たっぷり野菜の塩焼きそば
たくさんの野菜を簡単に食べられる人気の塩焼きそば。こちらのレシピでは2人分でまるまる1袋のもやしを使っています。
塩味でさっぱりしているので、ボリューミーでも最後まで美味しく食べられる一品ですよ。
簡単に調理できるので、お手軽に済ませたい時のランチやディナーに良いですね。
冷蔵庫の余っている食材を消費したい時のお助けレシピとしても大活躍するでしょう！
人気中華レシピ！青椒肉絲風あんかけ焼きそば
青椒肉絲風にアレンジされた人気中華のあんかけ焼きそば。みずみずしいもやしが濃厚なあんかけによく合います。
ピーマン、パプリカ、しいたけと色んな野菜がいっぺんに摂れるので栄養面もバッチリ！
野菜嫌いなお子さんでも細かく刻めば食べやすい一品ですよ。焼きそばだけではなく、うどんやご飯にかけても美味しいでしょう。
簡単に作れるのでランチに困った時はぜひ試してみてくださいね。
夏の人気レシピ！冷やし中華
夏に人気の冷やし中華。食欲が湧かない時でも、みずみずしいもやしときゅうりならサッパリと食べられるでしょう。
添えてあるレモンでさらに爽やかさがプラスされていますね。また、もやしのほとんどは水分でできています。
汗をかいて脱水しやすい夏は、食事から水分補給することも大切。ぜひもやしを食べて、夏バテ知らずな身体を目指しましょう！
人気の節約レシピ！あんかけもやし丼
もやしとひき肉だけでボリューミーに仕上げた中華風のあんかけ丼。
お財布にとっても優しい一品ですね。
作り方も簡単で、火を通したもやしとひき肉に醤油や砂糖で甘辛く味付けし、片栗粉でとろみをつけるだけ！
ご飯以外にうどんやパスタ、豆腐にかけておかずにアレンジしても美味しいですよ。さらにカレー粉やチリソースで味を変えてみるのもおすすめ。
また違った味わいになるので、飽きずに食べられるレシピになるでしょう。
人気のナムルで野菜たっぷり！ビビンバ
ナムルをたっぷり入れたビビンバ。もやしは淡泊な味なので、濃い味と相性抜群！
たくさんの具材と混ざった時に、食感が良いアクセントになります。
ナムルは単体でも美味しい一品なので、作り置きしておくとすぐに使えて便利ですね。
お皿に盛るのも良いですが、このレシピではスキレットを使って熱々のまま食卓へ。
家族や友人とホットプレートでわいわい作るのも楽しいですよ。
簡単人気☆もやしの中華風レシピ【汁物】
お肉なしでも美味しい！麻婆風ピリ辛スープ
身体が温まること間違いなしの簡単中華スープ。ひき肉は入っていませんが、木綿豆腐とピリ辛のスープでとっても美味しい麻婆風に。
もやしは食べ応えを出すと同時に、ふわふわな豆腐や卵を際立たせる役割も果たしています。
とろみがあるので、時間が経っても熱々で食べれますね。またご飯にかけてクッパ風にアレンジすれば、主食としても使えるのでオススメですよ。
簡単人気！ザーサイと小松菜の中華スープ
ザーサイともやしの歯ごたえが美味しい中華スープ。ザーサイはおつまみとして単体で食べるイメージですが、実は料理の具材にピッタリなんです。
そのままでも食べられるので、火が通りやすい野菜と使えば簡単にスピーディーに調理が可能！
元々ザーサイに味がついているので、調味料を少なくしても美味しく仕上がります。
こちらはスープでしたが、もやしとザーサイの組み合わせは炒め物や和え物にもおすすめですよ。
人気のおかずスープ！ピリ辛豚もやしスープ
お肉を加えた食べ応えのある中華スープ。安いもやしと豚こまを使ってボリュームアップしているので節約になります。
作り方のポイントは、最初に豚こまと野菜をごま油でよく炒めること！
水を加えた時、ごま油と食材の旨味が溢れ出るのでとっても美味しいスープになりますよ。
さらに味噌やコチュジャンを使った濃厚な味付けなので、ご飯が進むおかずスープとして大活躍するでしょう。
人気の簡単中華レシピ！具沢山餃子スープ
簡単かつボリューミーに仕上げた中華スープ。食べ応えがあるので朝食など軽くご飯を済ませたい時は、このスープだけで十分満足できそうですね。
餃子から出たお肉の出汁がスープに染み出して、とっても美味しいですよ。
こちらのレシピでは鶏ガラの素と醤油を使っていますが、他にも味噌やキムチなど味を変えてみるのも良いでしょう。
餃子は冷凍しておけば保存が効くので、常備しておくと助かりますね。
人気のヘルシー中華スープ！しらたき酸辣湯
酸味のある中華スープ、酸辣湯。具沢山なので野菜不足の方にはぜひ試してほしい一品です。
こちらのレシピの特徴は、春雨ではなくしらたきを入れているところ！
低カロリーとして知られる春雨ですが、実はしらたきの方が断然ヘルシーなんです。もやしと同様に、しらたきのほとんどは水分。
かさ増し効果もあるので、もやしとしらたきの組み合わせはダイエットのお助け食材になるでしょう。
簡単人気☆もやしの中華風レシピまとめ
今回挙げたレシピは簡単な作り方ばかり。もやしはシャキシャキ感を出すためにも加熱は短時間で済ませましょう。
さらにかさ増しとして使えば、安くて満足感のある料理になりますね。またもやしを美味しく食べるためには、水分に気をつけて調理することが大切です。
十分に水気を切ってから味付けしたり、とろみをつけたりして時間が経っても美味しく食べられる工夫をしましょう。ぜひ、もやしで中華料理を楽しんでみてください！
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