カレーの具材おすすめ26選！マンネリ化した時におすすめの野菜や意外な食材も！
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目次
カレーの具材でおすすめレシピ特集
カレーは年中食べても飽きない料理ですよね。月に数回食べている人も多いのではないでしょうか。カレーをさらに楽しく食べるには色々なレパートリーがあると便利です。そこで今回は、カレーの具材で人気の美味しいレシピを大公開！
マンネリしてしまっても具材を変えれば美味しく食べられますよ。ここでは定番ものと変わり種に分けてピックアップしました。早速どのようなカレーの具材があるのか見ていきましょう♪
カレーの具材でおすすめレシピ☆定番
美味しい具材で！人気のポークカレー
具材に豚もも肉やじゃがいも、人参などを使ったこの定番カレーは、シンプルだけど美味しい料理です。
ルーや安い野菜を使用しているため、節約にもなります。
市販のものでも丁寧に作れば美味しさがアップし、まるでお店のような仕上がりになりますよ。
ローリエを入れて煮込むことでお肉の臭みが取れて美味しくなります。ルーはまとめて入れずに一個ずつ溶かして入れるのがポイント。
大人気！簡単具材のグリーンカレー
ココナッツの風味が豊かなこのカレーは、複雑な味わいがする人気のレシピです。
具材にはパプリカやお肉、ししとうなどを加えて華やかに仕上げています。
グリーンカレーペーストがあれば簡単に作れるのでおすすめですよ。
シャバシャバのカレーが食べたくなったらこのレシピを作ってみてはいかがでしょうか。
ご飯を雑穀米などにすればヘルシーになりますよ。茹で卵を添えてどうぞ♪
美味しい具材！人気のチキンカレー
鶏肉の具材が入ったこの定番レシピは、もはや一番良く食べられているカレーではないでしょうか。
作り方はにんにくと鶏肉、玉ねぎときのこ、人参の順で炒めます。トマト缶と水、コンソメと赤唐辛子、ローリエを加えて煮込みましょう。
あとはルートケチャップ、ウスターソースと醤油を入れて少し似れば完成です。
赤唐辛子で少し辛味を出しています。鶏肉が柔らかくて美味しいですよ。
美味しい人気のキーマカレー
レシピにたくさんの野菜ときのこの具材を加えたこの定番カレーは、栄養バランスの取れた人気のレシピです。
具材に合いびき肉を使うことで食べ応えがでます。トマト缶とルーを合わせ、オイスターソースで旨味を出しましょう。
盛り付け方はお皿にご飯を平たく丸にし、その上にカレーをのせて卵黄をトッピングすればOKです。
まるで専門店で食べるような料理になりますよ。
おすすめの具材！簡単野菜スープカレー
北海道では定番の人気料理ですが、おうちでも簡単に作れます。ルーよりスープを多めに加えることでサラサラに。
具材には揚げなすやれんこんチップス、オクラやかぼちゃなどの具材をトッピングして具沢山カレーに仕上げましょう。
サフランライスと一緒に食べるのも良いですね。たくさんの野菜があると幸せな気分になります。スープにつけながら召し上がってくださいね。
作ってみたい人気のさばカレー
もはや定番になったさばカレーは、缶詰を使って簡単に作れます。定番の缶詰を使えば安い費用で作れるのでおすすめの一品。
その他の具材には大根を使用して一緒に合わせています。ルーではなく粉を使うことで自分の好きなテイストに変えられますよ。
小麦粉を少し加えてとろみを出しています。さばの旨味が良く効いていて絶妙な美味しいテイストに。ご飯やパンと一緒に召し上がれ♪
秋の定番！おすすめボンカレー
市販のものを使用する場合は、具材にこだわると一気にプロのような仕上がりになります。
このレシピはボンカレーを使用して、その上にたっぷりの野菜をトッピング。
秋の食材をのせることで旬を味わえますよ。具材にれんこんやさつまいも、まいたけなどを使用して盛り沢山にしてくださいね。
栄養も補えて満足できる食事になるでしょう。人参は紅葉の形にして秋っぽく。
やっぱり美味しい！人気のドライカレー
玉ねぎやピーマン、しいたけなどの具材を使用した栄養バランスの良いレシピです。
ドライカレーといえば具材にみじん切りした野菜がたくさん入っているので、意外とヘルシーに食べられますよ。
野菜をみじん切りにする時は、マルチチョッパーがあれば便利です。カレー粉は好きな分量で調整しながら入れてくださいね。
仕上げに半熟の目玉焼きをトッピングして、まろやかさをプラスしています。
おすすめの具材！人気で簡単な豚バラカレー
このレシピはレンジで簡単に作れる料理です。耐熱容器に食材と調味料を入れてレンジで加熱するだけであっという間に完成します。
玉ねぎはできるだけ薄くカットするのがポイント。カレールーは刻まずにそのまま入れてOKなので、楽ちんレシピです。
豚肉の具材は固くならない豚バラが一番おすすめ。ひき肉や鶏もも、牛肉の具材に変えても良いですよ。手抜きしたい時にぜひ。
冬におすすめの具材！美味しいイエローカレー
イエローカレーはタイの三大カレーのうちの一つです。こちらもココナッツミルクを加えてまろやかなテイストにしています。
イエローカレーペーストがあればあっという間に作れますよ。しめじやたけのこ、なすなどの具材を入れて食感を楽しんでくださいね。
彩りを良くするために、あれば生バジルをトッピングしましょう。ご飯に合う料理です。
おすすめ！人気の具材で豚肉カレー
安い具材で作れるこの料理は、ガラムマサラを加えた本格的なカレーです。
作り方はガラムマサラをまぶした豚肉を焼き、別の鍋でにんにくと玉ねぎ、先程の豚肉と人参の順に炒めます。
多めの水とローリエを入れて煮込み、じゃがいもを加えてさらに煮ていきましょう。
あとはルーとケチャップ、ウスターソースと醤油を加えて完成です。ルーは様子を見ながら加えてくださいね。
定番の具材で美味しく！バターチキンカレー
手羽元や玉ねぎの具材が入ったこのレシピは、鶏肉の旨味が感じられる美味しいレシピです。
牛乳や生クリームを加えたカレーなので、まろやかなテイストになっています。
バターは食べる直前に入れることで風味豊かなカレーになりますよ。
辛さをプラスしたい時はチリペッパーでアクセントをつけてくださいね。あまりの美味しさに追加の声がかかるでしょう。
おすすめの人気レシピ！和風キーマカレー
和風に仕上げたこのカレーは、たくさんの具材を入れた人気の料理です。レシピに味噌や醤油を使うことでコクのある仕上がりになりますよ。
定番ですが少し違う味わいにしたい時におすすめのレシピです。ご飯に盛り付けて温玉とネギの具材をトッピングしましょう。
しめじが入っていると秋の味覚を味わえますね。これなら追加のおかわりが出ること間違いなしです。
カレーの具材でおすすめレシピ☆変わり種
人気！野菜とチキンカツの具材でビーフカレー
なすやししとう、チキンカツをトッピングしたこの変わり種カレーは、食べ盛りの子供に人気の美味しいレシピです。
熱々のチキンカツをトッピングして、豪華に仕上げてくださいね。その他の具材にはれんこんも加えて食感をプラスしています。
いつものカレーにチキンカツをのせるだけで、新鮮な気分で食べられますよ。食べ切れないかな？と思ってもあっという間に完食するレシピ。
おすすめ！可愛いスヌーピーカレー
まるでスヌーピーがお遊戯をしているようなこのカレーは、子供が喜ぶ人気のレシピです。
肉球と顔と耳の部分を海苔でデコレーションすることで、スヌーピーが簡単に出来上がります。
具材にコーンやグリーンピースを使ってお花に見立て、人参を散らせば完成です。可愛すぎて食べるのがもったいないくらいですね。
少食な子供にもおすすめのレシピです。
ヘルシーで人気！かぶとじゃがいものカレー
具材にかぶを使ったこのカレーは、ココナッツミルクでまろやかに仕上げた美味しい料理です。
具材にじゃがいもや鶏肉を入れてボリューム満点にしています。かぶが入ったカレーは珍しいのでぜひ試してみてくださいね。
かぶが入ることでほのかな苦味が感じられます。かぶはすぐに柔らかくなる野菜なので、煮込みにもおすすめの食材です。
辛いのが苦手な人は、ココナッツを多めに入れてみてくださいね。
美味しい具材！簡単海苔チーズ巻きカツカレー
市販のスパイスフルカレーを使用した簡単なレシピです。お肉で海苔とチーズを巻き、フライにしたものをトッピングしています。
中からチーズがとろけ出してきて絶品ですよ。揚げたてのフライとカレーを一緒に食べる時の幸せ度は、かなり高いですよね。
フライは斜めにカットすればおしゃれに見えます。スパイスが効いていてじんわりと汗が出てくる料理でしょう。
野菜たっぷり！セロリとグリーンピースのカレー
セロリやグリーンピースの具材を使ったこの変わり種は、野菜がたくさん摂取できて女性に嬉しいレシピです。
作り方は鍋にクミンシードと玉ねぎの順で炒め、トマト缶とスパイス、水と鶏肉、グリーンピースを入れて煮込めば完成。
スパイスにはクミンやコリアンダー、ターメリックやガラムマサラを入れて本格的なテイストにしています。
スパイスの効いたカレーはたまに作りたくなる一品。
安い具材で節約！美味しい根菜カレー
ポトフの残りの具材を使ったこのレシピは、根菜がたくさん摂取できる料理です。
根菜ポトフをたくさん作っておけば、カレーにリメイクができて二度楽しめます。
ポトフはれんこんやごぼう、じゃがいもや人参などの野菜を使用していますよ。
食物繊維が摂取できて美味しいので一石二鳥ですね。ルーをプラスすれば良いだけなので、お手軽に作れるレシピでしょう。
牛すね肉とじゃがいもの具材で野菜カレー
牛すじ肉を使うと食べ応えのある人気のカレーになります。牛すじ肉をしっかり下ごしらえさえすれば、あとは簡単なレシピです。
変わり種を食べたい時はこのような具材を使って調理してみてくださいね。玉ねぎをじっくりと飴色に仕上げて甘さを出しています。
牛すじ肉は臭みを取るためにローリエやネギの青い部分、生姜などを入れて煮込みましょう。野菜は大きめで食べごたえのある大きさに。
一度は食べたい！おすすめプーパッポンカリー
プーはタイ語でカニという意味があります。このカレーはタイで良く食べられている人気の料理です。
具材にワタリガニを使って贅沢に魚介の旨味を出しています。エスニックらしく調味料にはナンプラーが使用されて、独特な味わいになるでしょう。
エスニックが好きいな人にはたまらなく美味しい料理になりますよ。
茹で卵、野菜などの具材をお皿の上にのせ、少しずつカレーをかけて召し上がれ♪
エビとなすの具材でココナッツミルクカレー
魚介の旨味がたっぷり入ったこの美味しい料理は、それほど辛くなく子供にも人気のレシピです。
バーモンドの甘口カレーをアレンジして少しアジアンテイストに仕上げています。具材にはなすや玉ねぎなどを使用して野菜を摂取しましょう。
市販のココナッツミルクペーストを使用すると、簡単に作れますよ。
時間がある時はサフランライスを作って本格的にしてみるのも良いでしょう。
チキンとアスパラの具材でクリーミーカレー
チキンを使ったカレーはとても人気があり、安い食材で作れますよ。その他の具材にアスパラと玉ねぎ、人参の具材を使って具沢山にしています。
ルーは中辛を使用していますが、牛乳と生クリームを使うのでまろやかで美味しい仕上がりに。これなら子供でも安心して食べられる料理です。
辛いのがあまり好きではない人は、このようなレシピを作って召し上がってくださいね。
絶品！おすすめ変わり種の牛すじカレー
牛すじカレーとオムライスがセットになったこのレシピは、見ただけでワクワクしそうな料理ですよね。
オムライスの卵を薄く焼いて均等にカットし、あみあみに仕上げたレシピです。
ウインナーやサラダなどの具材をトッピングして、ワンプレート風カレーにしてみてはいかがでしょうか。
レトルトパウチを利用する時は、具材を少し工夫して作ると満足できますよ。
意外な具材で！美味しい土手煮カレー
このレシピはビーフカレーと牛すじの土手煮を合わせた絶品料理です。こってりした味噌が加わることで、さらに濃厚さを増して美味しくなりますよ。
具材には揚げなすやれんこん、オクラなどをトッピングして栄養バランスを補いましょう。ご飯は食べ応えのある雑穀米でも良さそうですね。
お酒にも良く合う料理です。一度食べたらまた作りたくなるテイストですよ♪
食べ応え満点！おすすめ人気のカレー丼
ミネストローネや厚切りベーコンの具材を使用したこのカレーは、野菜とお肉の旨味が感じられるレシピです。
カレーの種類は好きなものを使用してくださいね。具材や調味料をたくさん使うことで味に深みが出て美味しくなりますよ。
丼風にして食べるとまた違った気分で楽しく食べられます。お好みで好きな調味料を加えて自分好みのテイストに仕上げてくださいね。
カレーの具材でおすすめ人気レシピまとめ
カレーの具材は無限にありどれにするか迷ってしまいそうになりますね。ここで紹介したレシピはいつものカレーからアレンジしたものまで幅広くあります。
好きなものをチョイスして様々なシーンに活用してください。具材を変えるだけでマンネリ化を防げますよ。
カレーにハマって月に何度も作ってしまうかもしれませんね。今日の献立はたくさんの具材を使ったカレーに決まりです♪
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