【自宅グルメ】北海道の札麺「大魔王」が美味かったので報告します / ハイレベルなお取り寄せラーメン

更新日:2020年12月10日 / 公開日:2020年12月10日

インターネット通販でゲットし、本当に美味しかったお取り寄せグルメをご紹介。家にいながら本格的な北海道のラーメンが食べたかったため、札麺「大魔王」をお取り寄せ。勝手にジャガイモを入れて北海道らしさを出して食べましたが、美味しかったので報告します。

・ジャガイモを投入して北海道らしさを出た

札麺「大魔王」は味噌ラーメン。太めの麺は北海道産の全粒粉。まさに北海道ラーメンど真ん中。北海道のラーメンと言えば、コクのある味噌、ガッツリとバター、大量のコーン、なのですが、バターとコーンを買い忘れたため、ジャガイモを投入して北海道らしさを出しました。

・ジャガイモはあってもなくても良い

そもそもラーメンにジャガイモ入れるのはどうなの? という疑問がわいてきますが、寒い季節だからこそ北海道感を出して盛り上がりたい。ということで、ジャガイモを投入して仕上げました。その結果、ジャガイモはあってもなくても良いと感じましたが、ラーメンはウマかったです。

・指定された茹で時間より短く茹でたい

スープは塩分で誤魔化さず、それでいてしっかり濃厚でコクを強く感じます。麺は硬めでコシが強く、スープとの相性バツグン。よりコシを楽しむため、指定された茹で時間より短い茹で時間のほうが良いかもしれないです。

・具のチャーシューがしっかり厚い

お取り寄せラーメンのなかには、具が少なく、存在感がないものが多いのですが、札麺「大魔王」は具のチャーシューがしっかり厚く、そして量も適切。良い感じでした。ジャガイモはあってもなくてもいいのですが、きっとバターとコーンを入れたらもっと美味しくなったかも。

もっと詳しく読む: 【自宅グルメ】北海道の札麺「大魔王」が美味かったので報告します / ハイレベルなお取り寄せラーメン(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2020/12/24/hokkaido-ramen-satsumen-daimao/



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