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【業務スー】リピ買い中のコスパGOOD!調味料&ソース

目次

「毎日の食事は大切!」とは思っていても、リモートワークの1人ごはん、疲れた日の夕食、朝早いお弁当……。時には面倒になることもありますよね(汗)。そんなときのお助けアイテムとして、我が家が業務スーパーでリピ買いしているソースや瓶詰の調味料をご紹介します。

こんにちは。ライフオーガナイザー®/冷凍生活アドバイザーの佐藤美香です。

毎日手の込んだ料理は作れないけれど、食事は美味しく楽しみたいと思っています。しかし仕事帰りに小さな子供を連れていると、外食することやお惣菜を買って帰ること自体が大変なこともあります……。そんなとき、自宅で手軽に食事が作れたら嬉しいですよね。のせるだけ・混ぜるだけなど、調理の工程を減らして、たまには楽しませんか?

おすすめアイテム①姜葱醤(ジャンツォンジャン)

業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)、180gで235円(税込)。夫が見つけ、「これ、美味しいそう」と購入しました。

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出典:https://aika-katazuke.com/

ラベルに「葱と生姜が香る万能調味料」と記載されている通り! ちょっとのせたり、混ぜたりするだけでも、いいアクセントになります。豆腐や、焼いただけのお肉も、グレードアップさせてくれるのです。

手軽に美味しくしてくれるので、1人ごはんの際に、登場することが多いです。リモートワーク時の1人ごはん、さっと済ませたいときは、ありませんか? 私は、卵かけご飯が大好きで、よく卵かけご飯で済ませます。そこに、姜葱醤をプラス。

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出典:https://katazukeshuno.com/2018/11/17614/

ねぎ油のいい香りと、細かく刻まれた生姜が、卵と絡み、いつもの卵かけご飯がグレードアップ! 醤油もいいですが、たまには中華風で楽しむのもいいですよ。

また、チャーハンもおすすめです。

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出典:https://aika-katazuke.com/

残りご飯や、葱、豚肉など、冷蔵庫の残り物を姜葱醤とサッと炒めます。あれこれ入れなくても、味がすぐきまるので、あとは塩胡椒でちょっと整えるだけ。5分程度で作れるので、調理をあまり面倒に感じなくて済みます。

おすすめアイテム②ホワイトソース

業務スーパーのホワイトソース、1キロで320円(税込)とかなりお得♪

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出典:https://aika-katazuke.com/

ベシャメルソースに玉ねぎが入っているためか、ソースが柔らかく軽めな印象です。そのため、パスタや具に絡めやすいです。主菜・副菜と、あれこれ作りたくないときは、パスタを作りますが、好みの具を炒めて、ソースと絡めるだけなので楽ちん。家族にもお願いしやすいです。

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出典:https://aika-katazuke.com/

とはいえ、1キロの袋入り。1回では使い切れないことも多く……。袋のまま保存しようと思うと、袋の口についたソースでまわりを汚してしまうので、残ったときは冷凍しています。

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出典:https://aika-katazuke.com/

写真のように、細長く筒形にして、冷凍すると便利です。ハンバーグやオムレツの中に入れています。

また、カニかまぼこを混ぜて冷凍することも! 衣をつけて揚げれば、カニクリーム風コロッケのできあがりです。

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出典:https://aika-katazuke.com/

クリームコロッケを1から作るのは面倒ですが、冷凍した具があれば、あとは衣をつけて揚げるだけ。クリームコロッケ作りへのハードルが下がります。衣をつけるときに、具が冷たすぎるのが難点ですが……(笑)。

冷凍するときは、解凍しやすいように、小さめに成型するのがおすすめですよ。

おすすめアイテム③きのこドリア・ミートドリア

1人前160gで84円(税込)。子供でも簡単に美味しいドリアが作れる、わが家の必需品です。

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出典:https://aika-katazuke.com/

前日の残りご飯や冷凍ご飯をチンしてグラタン皿に入れたら、ソースをかけてチーズをのせ、焼いています。

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出典:https://aika-katazuke.com/

裏面の説明書きには、ご飯は茶碗1杯分約150gとあります。ソースが160gなので、同量程度のソースをかけたドリアとなり、残りご飯を食べている感じもありません。

またドリアだけでなく、お弁当のおかずなどにも重宝しています。

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出典:https://aika-katazuke.com/

市販のフライドポテトや、茹でたじゃがいもに、ソースをかけ、チーズをのせて焼いています。子供たちにも、好評のボリュームおかずです。

まとめ

忙しい・疲れたときに、無理して、手料理をださなくてもいいと思っています。

けれども、ステイホームが長引く中、家で食事する機会は増えています。お惣菜や宅配ばかりでは、出費もゴミも増える一方。気負いせずに、調理できるお助けアイテムは、気持ちにも時間にも余裕をくれますね。


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この記事の著者

マイナビウーマン子育て

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