「今日のbeautyレシピ」ごちそう風ポークステーキ　バルサミコソース

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：487kcal
■塩分：（1人分）0.5

・豚ロース肉…2枚（240g）
・オリーブ油…大さじ1と1/2（18g）

＜マリネ液＞
・にんにく…1片（5g）
・バルサミコ酢…大さじ1と1/2（22.5g）
・マスタード…大さじ1/2（9g）
・グリーンオリーブ…10粒（30g）

1．オリーブはスライスする。

2．にんにくを薄くスライスし、バルサミコ酢、マスタードと混ぜ合わせる。平らな器に豚肉を並べ、マリネ液を回しかけて5分ほど置く。マリネ液は取っておく。

3．フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を入れて片面を4分ほど焼き、裏返して中に火が通るまで焼く。

4．豚肉を取り出し、マリネ液、オリーブを入れて少しとろみがつくまで煮詰める。

5．器に豚肉を盛り、4のソースを回しかける。ベビーリーフ（分量外）を添える。