SNSで大人気！可愛い姿がティータイムを盛り上げる「ふちクッキー」星型とネコの作り方

作り方

クッキー生地を型で抜きます。

クッキー生地の作り方はこちらをご参照ください。

抜いたクッキー生地の1部をナイフ等でカットします。

ネコのしっぽ部分をふちにかかるように折り曲げます。

アイシングクリームは粉砂糖100g、乾燥卵白5g、水を10～15g加えて混ぜ合わせます。線を描く場合は水を少なめに、塗りつぶす場合は水を多めに水分調節します。

食用のカラージェルなどで着色したものを絞り袋やコルネに詰めクッキーに絞っていきます。

クッキーに少し硬めのクリームで線を描きます。

ゆるめのクリームで塗りつぶします。

表面が乾いてきたら少し硬めのクリームで模様や顔を描きます。

アイシングクリームが完全に乾いたらカップやグラスにセットして完成です。

ポイント

ティータイムやパーティーシーンに

可愛いふちクッキーはティータイムやパーティーの演出にぴったりです。テーマカラーで作ったふちクッキーをグラスに飾って楽しいひと時を。ゲストが笑顔になるふちクッキーをぜひお試しください。

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