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今はなき京都の老舗洋食店が贈る“伝説の玉子サンド”を神楽坂で堪能!

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春になると、途端に食べたくなるのがサンドイッチ。
サッパリからこってりまで味のバラエティが豊か。パンと具材というシンプルな構成だからこそ奥深い。
『リンネル』6月号では、そんなサンドイッチを特集。「冷水希三子さんに教わる! 盛り上げ上手なサンドイッチ」と題して、食事系からフルーツ系まで、多彩なサンドイッチのレシピを紹介。 

さらに、東京と京都のサンドイッチが評判のお店についてもリサーチ。今回のニュースサイト「treasures(トレジャーズ)」では、東京の名店をご紹介します!

LA MADRAGUE
ラ マドラグ

京都の老舗洋食店、伝説の玉子サンド

「衣・食・住+知」をコンセプトにしたキュレーションストア「ラカグ」内のカフェ「マドラグ」は、神楽坂の新たな憩いの場。
惜しまれつつ閉店した京都の老舗洋食店、コロナより受け継がれた「コロナの玉子サンド」が看板メニュー。

「コロナの玉子サンド」は、卵を4つ使用し、分厚く焼き上げた関西風。
薄味のだしがやさしく、ほっとできる味(¥850)。


↑書庫をリノベーションした館内は、知に満ちた洗練された空間。


↑スウィーツも充実。

住所 : 東京都新宿区矢来町67 ラカグ 1F
電話番号 : 03-5579-2130
営業時間 : 11:00~20:30(L.O.20:00)
不定休
http://www.lakagu.com

photograph:Chiharu Fukutomi, Tomoko Yonetamari[G.P.FLAG Inc.]
text:Ai Watanabe

※価格、店舗情報は2017年4月時点のものです
※誌面画像の無断転載はご遠慮ください

『リンネル』最新号のお知らせ

 


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情報提供元:宝島オンライン



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