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セリアの激カワ♡カフェロゴカップで簡単コーヒープリン♪

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。製菓用カップの種類が豊富なセリア。そんなセリアでまたしてもカフェ好きの心を離さない可愛いカップを発見しました!今回は激カワなセリアのカフェロゴカップでコーヒースイーツを作っていきます♪

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目次

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カフェ風のカップがオシャレで可愛い♡

次々と流行の物やオシャレな物が発売されているセリア。いつものごとく製菓用品を見ていると、とっても可愛くてオシャレなカップを発見しました♡

まるでカフェのテイクアウト用ホットコーヒーのようなこのカップ。カフェ風のロゴも可愛いし、サイズも小さくておまけにフタまでついてる優れもの!こんなに可愛くて100円なんてテンション上がりますよね♪

フタ付きデザートカップと言う名前なので、名前の通りデザート作りに大活躍。今回はカフェのイメージに合わせてコーヒースイーツを作っていきます!

簡単♪ゼラチンでコーヒープリンのレシピ

材料(カップ4個分)

・牛乳 300cc
・グラニュー糖 60g
・インスタントコーヒー 大さじ1
・板ゼラチン 4g
・生クリーム 100cc

下準備

・板ゼラチンは氷水に漬けて戻しておく。
※粉ゼラチンを使う場合は20gの水の中にふり入れてふやかしておく。

作り方

① 鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて火にかける。グラニュー糖が溶けて、鍋の周りがフツフツしてきたら火を止める。

② インスタントコーヒーを入れて溶かす。

③ 戻した板ゼラチンを加え溶かす。ゼラチンが溶けたら生クリームも入れて混ぜ、茶漉しで漉しながらボールに移す。

④ ボールの底を氷水につけて、混ぜながら冷やす。

カップに4等分にして流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

プリンが固まったら出来上がり!トッピングにコーヒーチョコも飾ってみました。
ゼラチンを使って固めるので、混ぜて溶かして冷やすだけでとっても簡単♪

カフェ風なカップなので中身もコーヒーのスイーツだとカフェの雰囲気が崩れなくて良いですよ◎お好みでチョコシロップなどを少し加えて、カフェモカ味にしても美味しそうです♪

簡単アレンジ♡コーヒープリン&コーヒーゼリーのレシピ

プリンはとっても簡単に出来るので、ゼリーも乗せて2層にすると豪華♪
コーヒーゼリーは市販のボトルコーヒーなど使えばものすごく簡単に作れます!

材料(カップ4個分)

◎コーヒープリン
・牛乳 150cc
・グラニュー糖 30g
・インスタントコーヒー 大さじ1/2
・板ゼラチン 2g
・生クリーム 50cc

◎コーヒーゼリー
・ボトルコーヒー(ブラック) 200cc
・グラニュー糖 20g
・板ゼラチン 3g

作り方

① コーヒープリンを上記と同じ手順で作る。カップに4等分にして流し、冷蔵庫で冷やし固める。

② コーヒーゼリーを作る。
ボールに氷水で戻した板ゼラチン、グラニュー糖、ボトルコーヒーの1/3程度を入れて湯煎にかける。ゼラチンとグラニュー糖が完全に溶けたら、残りのコーヒーも少しずつ加えて混ぜる。

③ コーヒープリンの入ったカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり!

ボトルコーヒーを使えば本当に簡単に出来ます!もちろん淹れたてのコーヒーを使って頂いても構いません。

お好みでコーヒーミルクも入れると市販のコーヒーゼリーみたいな仕上がりに。プリンとゼリーを一緒にすくってお召し上がりください♪

セリアでこの可愛いカップを見つけたら、ぜひ作ってみて下さいね!

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執筆者:nyonta



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