猛暑日は夏野菜で体をクールダウン！激ウマ夏レシピ12選
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連日の猛暑で、夏バテ気味になっていませんか？こう毎日暑いと、食欲もなくなっちゃいますよね…。こんな時に積極的に食べたいのが旬の夏野菜！みずみずしい夏野菜は、体の中からクールダウンしてくれる働きがあるんです。そこで今回はmichill編集部が夏野菜を使った激ウマレシピをまとめてご紹介します！
目次
糖質オフの夏野菜の焼き浸し＆ピクルス♡
麺つゆだけでできる夏野菜の焼き浸しレシピ。簡単に作れて、しかも糖質オフという嬉しいメニューです♡さらにこの記事では、余った野菜をピクルスに変身させる簡単レシピも紹介しています。夏野菜を余すことなく、おいしくいただいちゃいましょう！
じつはめちゃくちゃ優秀な夏野菜！ズッキーニレシピ3選
クセがなく食べやすいズッキーニ。スーパーで年中見かけるイメージがありますが、じつは6～8月が旬なんです。低カロリーで糖質少なめ、βカロテンやビタミンC、カリウムなど栄養も豊富。かなりいいこと尽くめの食材ズッキーニをおいしく食べる簡単レシピは必見です！
6種の夏野菜おかずでおしゃれワンプレート♡
この記事ではカフェ風のおしゃれプレートの作り方をチェック！夏野菜やハーブを使った体にいい6種類のおかずレシピを紹介しています。ワンプレートに盛り付ければ、鮮やかな見た目に食欲がそそられること間違いなし！休日のランチに作ってみてはいかが？
夏バテ対策にぴったり！ゴーヤの絶品レシピ3選
南国で育つイメージも手伝い、夏野菜の定番ともいえるゴーヤ。苦手な人も多いですが、好きな人にはたまらない苦みのある野菜ですよね。ゴーヤといえばチャンプルーが有名ですが、この記事ではそれ以外のレシピを3つ紹介しています。ゴーヤをおいしく食べるレパートリーを増やしたい方必見ですよ♡
ひんやりおいしい♡夏野菜の作りおきレシピ3選
さいごは夏野菜を使った冷たいおかずの作りおきレシピをチェック！ひんやりおかずは冷蔵庫から取り出して、すぐに食べられるので疲れて帰った夜ごはんにもぴったりです◎休日にまとめて作っておけば、毎日ひんやりおいしい夏野菜をたっぷり食べられますよ！
今回は夏野菜を使った激ウマレシピをご紹介しました。栄養たっぷりの旬野菜で、猛暑の夏を乗り切りましょう！
この記事のライター
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