毎日のお昼ごはんのマンネリ解消！レンジで簡単！ハヤシライス

レンジで簡単！ハヤシライス

ハヤシライスとハッシュドビーフは、厳密な違いがある訳ではありませんが、ハヤシライスはハッシュドビーフに比べてトマト感が強いのが特徴でしょうか。トマトの味が強いので、よりお子様にも親しまれ、広く浸透しているのではないでしょうか。

今回は、忙しい時でもお手軽に作れるハヤシライスをご紹介します。

作り方はとっても簡単！耐熱容器に材料を入れたら、レンジで1発！8分加熱するだけです。とっても簡単なのに、レンジで作ったとは思えない美味しさです。

材料（2人分）

牛こま切れ肉（牛薄切り肉）　200g
マッシュルーム(しめじ）　60g
玉ねぎ　1／2個
バター　10g
温かいごはん　茶碗2膳分
パセリ（みじん切り）　少々

・合わせ調味料
コンソメ顆粒　小さじ1杯
小麦粉　小さじ2杯
にんにく（すりおろし）　小さじ1杯
ケチャップ　大さじ4杯
ウスターソース　大さじ2杯
水　1cup（200ml）

作り方

①　合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。記載の順に合わせると、混ぜ合わせやすいです。

②　玉ねぎ・マッシュルームは、それぞれ薄くスライスしておきます。

③　耐熱容器（あれば底が平らなもの）に牛肉を広げて入れ、その上にマッシュルーム・玉ねぎを散らして入れます。

④　③に①の合わせ調味料を回しかけて、小さく切ったバターを散らして乗せて、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで8分加熱します。加熱し終わったら、よく混ぜ合わせて下さい！（耐熱容器が熱いので気をつけて下さいね。）

⑤　お皿に温かいごはんをよそい、④のハヤシルウをかけて、パセリを振ったら、完成です！お好みで、塩茹でブロッコリーや茹で玉子を添えても、彩り良くなります！

レンジに入れたら、あとはお任せ調理でハヤシルウが完成しますので、その間にお皿やカトラリーを用意したり、キッチンを離れる事も出来ますよ♪

このハヤシライスに、サラダやスープを付けたら、夕食にも活用出来ますね。

できる所はラクして、自粛生活をストレスなく、楽しく乗り切りましょうね！一日でも早く、新型コロナウイルスが終息に向かう事を祈ってます。

「＃電子レンジレシピ」の記事をもっと見る