平日夜はトースターで時短！栄養士オススメ！低糖質の「ほったらかしレシピ」2選

低糖質の食事のポイント

糖質を過剰に摂取することは、脂肪が増える原因となります。

糖質の多い食材は、じゃがいもやさつまいもなどのいも類、れんこんやにんじんなどの根菜類、ご飯やパンなどの穀類、その他、お菓子やお酒、果物類です。

カロリーを糖質で摂らない分は、他の三大栄養素であるタンパク質（肉や魚介類、大豆製品や卵など）からしっかり摂るようにするといいですね。

トースターが便利な理由

トースターは、オーブンと違って余熱の必要がありません。一気に温度を上げてくれるので、「焼きたい」と思ったときに、すぐ使えます。

また、焦げ目をつけるのに適しています。見た目にも美味しそうになり、食欲をそそりますよ。（今回のレシピでは、トースターは1000wのものを使用しています。）

トースター活用でラクうま低糖質レシピ①豆腐明太のふわふわ焼き

材料をすべて混ぜたら、あとはトースターにおまかせの簡単料理！

材料（2人分）

木綿豆腐　1／2丁（150g）
A）卵　2個
A）明太子　1本（1／2腹）
A）きざみねぎ　大さじ2
A）しょうゆ　小さじ2
A）みりん　小さじ1
きざみのり　ふたつまみ

作り方

①　明太子の皮を取り除く。ボウルに木綿豆腐を入れ、ざっとつぶしてAを加えて混ぜる。（フードプロセッサーを使うとよりなめらかな食感になります。）

②　耐熱容器に入れる。トースターに入れて、焼き目がつくまで8〜10分焼く。仕上げにきざみのりを乗せる。

トースター活用でラクうま低糖質レシピ②【豚肉とトマトのチーズ焼き】

トマトは加熱すると甘みが出てくるので、トースター料理にオススメです。

材料（2人分）

豚ヒレ肉　150g（豚もも肉でもOK）
炭酸水　100ml
トマト　1玉
A）ケチャップ　小さじ2
A）ウスターソース　小さじ1
A）にんにくすりおろし　小さじ1／2
A）乾燥バジル　5振りほど（なくてもOK）
A）オリーブオイル　小さじ1
ピザ用チーズ　大さじ2ほど

作り方

①　豚ヒレ肉を1cm幅に切り、炭酸水に10分漬ける。トマトは半分に切ってくし形切り（10〜12等分）にする。

②　豚肉とトマトが交互になるように耐熱皿に並べる。Aを混ぜてかけ、ピザ用チーズをのせる。トースターでチーズが溶けるまで約10分加熱する。

トースターを活用すると、ほったらかしにできる時間があり、その間に他の料理を作ることができます。

低糖質のメニューでも、トースターを使うことで、焼き目をつけたり、素材の甘みを引き出したりすることができるので、満足感が得られますよ。

ぜひ、毎日の食事に取り入れてみてくださいね。

「＃低糖質レシピ」の記事をもっと見る