冷んやりシャリシャリ♪ジュース&チューハイで簡単!大人のグラニテ

更新日:2021年8月11日 / 公開日:2021年8月11日

夏本番!食べたくなるのは、そう!冷たくってシャリっとした甘いもの。今回は果物やジュースを凍らせて作るフランスのシャーベット、グラニテを紹介します。冷凍庫で冷やし固めるだけで作れますし、何より暑い夏にぴったり!さっぱり美味しい!我が家の夏の定番なんです。ちょっと大人味のグラニテ、おすすめを紹介します!

キウイと林檎とマスカットのグラニテ

ジュースを凍らせるだけで出来上がるグラニテに、今回はさらにフレッシュなフルーツもプラス。

キウイフルーツに、マスカットと林檎のミックスジュースをあわせてみました。爽やかなグリーンが、目にも涼やかなグラニテです!

またフリーザーバックを金属バットにのせて凍らせれば、凍る時間もあっという間。晩ご飯の支度ついでに準備しておけば、夕食後には、冷たいシャリシャリのグラニテが食べられますよ。

材料

・Dole マスカットミックス 100%ジュース…100ml
・キウイフルーツ…1/2個
・グラニュー糖…小さじ2
・ミントの葉…適宜

作り方

① キウイフルーツは皮をむき、包丁で粗く刻みます。

② フリーザーバッグに①のキウイフルーツ、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けるようにざっともみます。

③ ジュースを注ぎ入れ、金属製のバットに平たくしてのせ、冷凍庫で凍らせます。

④ 凍ったらジッパー袋を手でよくもみほぐします。

⑤ 器に盛って、ミントの葉を飾って召し上がれ。

ピンクグレープフルーツと蜂蜜のグラニテ

ジュースでグラニテが作れるのならば、そうです!チューハイでだって大丈夫。

むしろアルコールのお陰で、カチンコチンに凍りすぎず、ふわっと優しい舌触りのグラニテができあがるんです。

今回、選んだチューハイは、果実感いっぱいの「本搾りチューハイ」。ほろ苦いピンクグレープフルーツに、ほのかに蜂蜜が香る、さっぱりとして、後味の良いグラニテです。

材料

・キリン本搾りチューハイ ピンクグレープフルーツ…150ml
・蜂蜜…小さじ1
・ミントの葉…適宜

作り方

① フリーザーバッグにチューハイ、蜂蜜を入れ、蜂蜜が溶けるようにざっともみます。

② 金属製のバットに平たくしてのせ、冷凍庫で凍らせます。

③ 凍ったらジッパー袋を手でよくもみほぐします。

④ 器に盛って、ミントの葉を飾って召し上がれ。

グラニテは、特別な材料や道具もいらないので、本当に気軽に作れます。お好きなジュースやチューハイで、ぜひ作ってみてくださいね。

ちなみに「キウイと林檎とマスカットのグラニテ」に、白ワインやジンをちょっと足して作るのもオススメ。こちらは、夏の夜にぴったりな大人味のグラニテです!お試しあれ!

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