更新日:2017年7月18日 / 公開日:2017年7月18日
みんな大好きなアイス!夏になると恋しくなる方も多いのではないでしょうか。今回は定番のアイスとは一線を画す「和」の要素をふんだんに取り入れたアイスショップ、恵比寿にある「ジャパニーズアイス櫻花 」の絶品アイスをご紹介します!
最近はアイスのフレーバーも色々なものが出ています。その中でも和テイストのものにはなんとなく惹かれてしまうのですが、和テイストって意外と選択肢が少ないですよね。
巷のアイスショップで和といえば抹茶か小豆の2種類くらい。
そんな和テイストアイスの概念を覆してくれそうなお店がありました!その名も「ジャパニーズアイス櫻花 」。
その名の通り、変わり種の和フレーバーがふんだんに揃ったお店です。
恵比寿駅西口から3分ほど歩くと、道路に面した小さなアイスショップ「ジャパニーズアイス櫻花 」があります。
看板には英語で「JAPANESE ICE OUCA」と書かれているので、見逃さないようにしてください!
店内に入ると、注文レジのほかに小さなイートインスペースがありました。
テイクアウトもできるし、店内でゆっくり堪能することも可能です。
陳列ケースの中に常時10種類くらいの和フレーバーアイスが用意されています。日本各地から選りすぐった食材を使って、毎日作られているそう。
カップアイスの場合は、好きな味をカップサイズに合わせて3~4種選ぶのですが…なんと!温かなお団子の上に、カスタードクリームとアイスをどーんとのっけるという素晴らしすぎるメニューを発見!
のせるアイスは牛乳をチョイス。かりんとうや黒胡麻も捨てがたかったのですが、カスタードクリームとの相性を第一に考えました。
カスタードクリームがたっぷりかかったお団子の上に鎮座するアイスに思わずうっとり。
フォトジェニック&キュート!しかも、食器も完全に和。コンセプトがブレてません。
おっと、いつまでも眺めていては、アイスが溶けてしまう!お団子が温かく、早く食べないとアイスが跡形もなくなってしまうので要注意です。
まずは牛乳フレーバーのアイスをひと口。これは濃厚です~!新鮮な牛乳の風味がふわっと鼻孔を抜けていきます。
見た目も味も、ちょっとシンプルすぎるかと思いきや、見事なまでに主役級のお味です。
そしてお団子の方は…これもまた美味しい!
上にのったカスタードクリームは軽く焦げ目がついていて、例えるならばクリームブリュレといったところ。
モチモチのお団子の上にクリームブリュレ、さらに牛乳アイスが重なる…美味しすぎるスイーツの三重奏が聞こえました!
新しい和菓子の形と言ってもいいかもしれません。今度から、家でお団子を食べる時もアイスのっけます、私。
たくさんの和フレーバーを制覇するもよし、お団子とアイスの最高の組み合わせを追求するもよし。
夏限定のシロクマアイスも気になるところなので、これから通いつめてしまいそうです。
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