愛知の名物モーニングを紹介！まるでホテル♡贅沢な朝食

丁寧に作られホテルのようなモーニング

トースト(小倉orジャムorシナモン）・卵料理・サラダ・ベーコン・ミニジュース付き

トーストに私は小倉を選びました。愛知ではトーストに小倉は定番です！カリッと焼かれた厚いトースト、中はふんわり。ベーコンも肉厚です。1/2枚は小倉、1/2枚は、サラダ、卵、ベーコンを乗せて食べると美味しさが倍増、お腹もいっぱいになります。モーニングサービスなんだからドリンク代のみじゃないの？と思う人もいると思いますが愛知のモーニングはお店により特徴があります。ドリンク代に追加料金の豪華なものまでバリエーション豊かです。カフェグラデュアルのモーニングは追加料金を出しても満足します。

美味しいコーヒーには不思議な力がある

1杯のコーヒーで会話が生まれる、心がほっとします。

1杯づつハンドドリップで丁寧に淹れるイイホシユミコさんのコーヒーカップでいただくコーヒーは絶品です。コーヒー好きの人は是非飲んで欲しいコーヒーです。

住宅地にある木の建物が目印

カフェやケーキ屋で修行をし、4人のお子さんの子育てがひと段落し夢であったカフェを2015年オープン。ご主人の実家の倉庫を改装しました。シンプルだけど印象的な建物です。

木のぬくもりある店内

扉を開けると、高い天井に梁が開放感あります。2人掛けテーブル6、カウンター席4と広くないスペースですが白と茶ですっきりとまとまって長居したくなる空間です。

天井剥がし、ペンキ塗り、漆喰塗りなど出来るところはご自分たちで手を加え今では楽しい思い出のひとつだと嬉しそうにお話ししてくださいました。

お好きなカップを選ぶ楽しみ

カウンター後ろの造り付けの棚にはイイホシユミコさんのカップが並びます。

好きな色を選ぶことができるため、その日の気分で選んだりマイカップのようにお気に入りを決めている人も多いです。

小さなアートギャラリー併設で感性を磨く

カフェと併設しギャラリーがあります。地元の作家さんを中心に色々なジャンルの作品を発信しています。5坪の小さな空間だからこそ伝わる世界があります。店主さん自身もシルバー作家として活動されていました。

さりげないディスプレイがお洒落

カフェの扉を開けたとき、センスの良い雑貨、ディスプレイが目に入ると、それだけで気持ちもウキウキします。さりげないけど、こだわり雑貨、アンティーク家具を見るのも楽しみの一つ。

グラデュアルの意味は「ゆるやかな」

店主さん自身が放つ雰囲気も、まさに「ゆるやか」です。丁寧に、ゆるやかに1日を過ごして欲しいと願って付けた店名。ここに来てくれるお客さんに、いつも笑顔で接したいと店主さん。カウンターを挟み店主さんとの穏やかな会話を楽しんだり友達とゆっくりお喋りしたり、ひとり時間を楽しんだり、グラデュアルの楽しみ方はそれぞれあります。

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