コメダ新作ケーキ①　コメダ初！郷土食アレンジしたの「ずんだまる」

コメダ初の地域の郷土食をアレンジしたケーキです。東北地区の郷土料理「ずんだ餅」をイメージし、ずんだ餡を使用したクリームを白いスポンジ生地にサンドしてあります。

綺麗な緑色をしたずんだ餡は、ざらっとした舌触りですが、枝豆のクセはなく爽やかで自然な甘みを感じるクリームです。ふんわりやわらかすぎる白いスポンジ生地に、シュワシュワしたクリームがたっぷりの、やさしい甘さのする爽やかなケーキです。

コメダ新作ケーキ②　南国ビーチ気分の「ココナッツパイン」

ココナッツペーストを練りこんだ生地に、パイナップルがぎっしり敷き詰めてあるゴージャスなタルトです。仕上げにココナッツの香りと食感を楽しめる、サクサクとした食感のココナッツファインがトッピングしてあります。

しっとり甘いタルト生地に、シャキシャキしたジューシーで甘酸っぱいパイナップルがたっぷりのっていて食べ応えがあります。タルト生地とトッピングにココナッツが使われていて、ココナッツ感満載です。

ひと口食べると、もう気分は南国ビーチ！ひと足早い夏をイメージしたトロピカルな気分を味わえる甘酸っぱいタルトケーキです。

コメダ新作ケーキ③　高級感のある味わいの「しょこらだま」

ひと口サイズのガナッシュショコラです。いろいろな味を少しずつ楽しめます。原材料に微量のアルコールを使用しています。溶けやすいので早めに食べてくださいとのことです。

ねっとりとしたガナッシュショコラは、とっても口どけがよく高級感のある本格的な味わいです。甘酸っぱいフリーズドライ苺入りのストロベリーホイップとほろ苦い抹茶ホイップは、ホワイトチョコガナッシュに包まれています。

チョコ＆コーヒーはコーヒーホイップとスイートチョコガナッシュの組み合わせです。やわらかな食感とショコラの味わいは、コーヒーとの相性も抜群です。

コメダ新作ケーキ④　甘さ控えめな「苺モンブラン」

あまおう苺のおいしさがたっぷり詰まった、とってもキュートな春を感じるモンブランです。

色鮮やかなホイップクリームには、福岡県産のあまおう苺が使われています。中にもあまおう苺のソースが入っていて、全体で68％のあまおう苺が使われいます。

苺のホイップクリームは、ねっとりしていて酸味は控えめです。ふんわりスポンジ生地にフレッシュなミルク感のあるホイップクリームがたっぷり。その中に甘酸っぱい苺のソースが入っていてアクセントになっています。全体的に甘さ控えめのやさしい味わいのモンブランです。

気になるケーキはありましたか？販売期間は2018年8月下旬までの予定ですので、これからの季節にぴったりな新作ケーキでゆったりとした時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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