焼肉のたれで簡単に味がキマる！新じゃがのほくほくポテトグラタン
更新日：2022年4月6日 / 公開日：2022年4月6日
ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。味付けは、焼肉のたれにお任せ！面倒なホワイトソースも無し！冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、トースターで簡単！柔らかくて美味しい、ほくほくの新じゃがに、甘辛な焼肉のたれとチーズが絡みます。ひき肉を入れた、満足感のあるポテトグラタンのレシピをご紹介します。
このレシピを試すのにかかる時間
- 約30分
焼肉のたれで、新じゃがのほくほくポテトグラタンのレシピ
材料（2人分）
・新じゃが…小6個（正味250～300g）
・玉ねぎ…1／4個
・豚ひき肉…150g
・ピザ用チーズ…100g
・焼肉のたれ…大さじ2と1／2
・マヨネーズ…大さじ2と1／2
・片栗粉…小さじ1
・粗びきブラックペッパー…適量
・青ネギ…適量
下準備
新じゃがは、スライサーで1～2mm幅にスライスし、水に5分ほどさらし、ザルにあげる。
作り方
① 耐熱容器に新じゃがを入れ、中央をくぼませて、ラップをしたら電子レンジ600ｗで7～8分柔らかくなるまで、加熱する。
② 薄切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、マヨネーズ、焼肉のたれ、片栗粉を入れて混ぜる。
③ 中央をくぼませ、ラップをしたら、電子レンジ600ｗで3加熱する。
④ グラタン皿に移し替え、ピザ用チーズを乗せ、粗びきブラックペッパーを振る。
⑤ トースターで7～8分またはこんがりするまで焼く。小口切りにした青ネギを散らして、出来上がり。
電子レンジで加熱の際、中央をくぼませるのは、熱の通りを良くするためです。加熱時間は、目安です。容器や材料の状態によって変わりますので、調節してください。
面倒な味付けは、焼肉のたれにお任せです。冷蔵庫で眠っていたり、少しだけ余ってしまった焼肉のたれを活用できますよ。
種類は甘口でも辛口でもオッケーです！お好みの焼肉のたれで、ほくほくの新じゃが料理を楽しんで下さいね！
この記事のライター