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ホットケーキミックスとお豆腐で作るふわモチ食感のおかずパンです。材料を順に混ぜトッピングをのせて焼くだけなので、作り方もとっても簡単♪のせる物はアレンジ自在で、ひとつのパン生地から同時に数種類のパンを作る事が出来ます。朝食やおやつ、おつまみに出来立てのおかずパンをどうぞ。
ホットケーキミックスを使ったパンは発酵なしですぐに焼けるのでとってもお手軽です。
また、生地にお豆腐を加える事で、ふんわりモチモチの食感が味わえます。
上にのせるトッピングはウインナーや冷凍食品のハンバーグなど家にあるものでOK♪
アレンジ自在で一度に数種類のパンを作る事ができておすすめですよ!
ホットケーキミックス 150g
絹ごし豆腐 110g
卵 1個
マヨネーズ 大匙2
ウインナー 2本
冷凍ミニハンバーグ 3個
【仕上げ用】
ケチャップ、マヨネーズ、乾燥パセリ 適量
① ボウルに豆腐と卵、マヨネーズを入れ泡立て器でよく混ぜる。
② ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜる。
③ 生地を型の7分目まで流し入れ(生地は膨らむので入れすぎない)、パウンド型にはウインナー、マドレーヌ型にはケチャップを少量搾り上に冷凍ミニハンバーグをのせる。ウインナーにはケチャップとマヨネーズ、ハンバーグにはマヨネーズのみを上に搾り、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
お好みで乾燥パセリを振って完成です!
トッピングを変えることで、一度に二種類のおかずパンができました。
上にのせるものは、他にも冷凍グラタンやミニコロッケ、ハム、チョコレートなどがお勧めです。
ぜひ、あたたかいうちにお召し上がりくださいね♡
特別な型やお豆腐がなくても、ホットケーキミックスで簡単にパンを作る事ができます。
ツナマヨパンは、ほんのり甘い生地に塩っ気のあるツナマヨが絶妙の組み合わせ!
柔らかいスコーンのような食感が特徴です。
型に使うのはお弁当用の薄手のアルミカップ。大容量で低価格のアルミカップはお弁当作り意外にも、パン作りの型代わりに使用できますよ。
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 大匙6
マヨネーズ(パン生地用) 大匙1
ピザ用チーズ 大匙4
【トッピング用】
ツナ缶 30g
コーン缶 大匙3
マヨネーズ 大匙3
アルミカップは2枚1組にして重ね8個準備しておく。
① ボウルに卵と牛乳、マヨネーズ、ピザ用チーズの半量を加え泡立て器でよく混ぜる。
② ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜる。
③ アルミカップに生地を等分に入れる。
④ ツナ、コーン、マヨネーズを混ぜ合わせ③の上に等分にのせる。
⑤ ピザ用チーズの半量を等分にのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。
ホットケーキミックスはホットケーキ意外にも、パン作りにも使えてとっても便利。
発酵なしで美味しいパンが作れるので、朝食やおやつなど思い立ったときに気軽に作れておすすめです。
ほんのり甘い生地は、ウインナーやハム、お惣菜やチョコレートなどとも相性抜群!
ぜひホットケーキミックスを使ったパン作りにチャレンジしてみてくださいね。
この記事のライター
うさぎママ
6116
夫、小6の息子、義母との4人暮らし。フルタイムで働く会社員の傍ら、趣味でお料理ブログを楽しんでます♡経理という職業柄、節約に挑戦するのが大好き。月3万の食費で毎日の食事とお弁当作りを頑張る日々です。簡単で季節の野菜を多く取り入れたレシピをご紹介しています。
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