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リーズナブルなバナナを使って簡単なアイスクリームを作りませんか。ねっとりした甘さとトロピカルな風味が特徴のバナナは、アイスクリームとの相性もばっちり!バナナを使えばミキサーで混ぜるなどひと手間加えるだけで、美味しいアイスクリームを一度にたくさん作る事が出来ます。夏休みのおやつにもぴったりですよ♪
ミルキーで口どけの良いバナナアイスにヨーグルトをプラスして、爽やかな甘味に仕上げました。
アイスクリーム作りはミキサーを使うととっても簡単!
材料を順に入れて混ぜるだけで、お店みたいなアイスクリームを時短で作る事ができます。
型は手持ちの保存容器でOK♪特別な道具も必要なく、お菓子作り初心者の方でも気軽に作って頂く事ができます。
・バナナ 2本
・プレーンヨーグルト 100g
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 50g
・レモン汁 小匙1
① 生クリームとグラニュー糖をミキサーにかけ角がたつくらいまで泡立てる。
② 皮を剥いたバナナとヨーグルト、レモン汁を加え全体がなめらかになるまでミキサーにかける。
③ 保存容器やバット等に②を流し入れ、冷凍庫に入れる。2時間立ったらフォーク等でかき混ぜ、更に1時間おきに3回かき混ぜ、好みの固さになるまで冷やし固める。
④ ヨーグルトバナナアイスクリームが完成。
滑らかな舌触りとミルキーでトロピカルな味わい。バナナの甘味にヨーグルトの酸味を加える事で、甘すぎずさっぱり頂く事ができます。
おうちで作れば添加物の心配もなく、お子様のおやつにもピッタリ♪
一度にたくさん出来るので、バナナが熟れすぎてしまった時などに作り置きするのもおすすめです。
バナナをカットして好みにデコレーションするだけで見た目も楽しいバナナバーが完成します。
作り方はとっても簡単♪バナナを半分にカットしてチョコレートをかけたり、トッピングをのせたりアレンジも自在です。
スティックはストローや割りばしなどお手持ちの物で代用して頂く事が出来ますよ。
火を使わずに出来るので、夏休みの親子クッキングにお子様と作ってみるのもおすすめです♡
・バナナ 1本
・板チョコ 1/2枚
・アラザン 適量
・チョコペン(黄) 1本
・木製アイススティック棒(あるもので代用可) 2本
① バナナは皮を剥いて長さを半分にカットする。板チョコを刻んでボウルに入れ湯煎にかけて溶かす。
② カットした部分の中央にアイススティックを刺す。
③ バナナに溶かしたチョコをかけアラザンをちらし、チョコペンで自由に飾りなど添えて。
④ 天板にオーブンシートを敷き③をのせ冷凍庫で2時間以上冷やして完成。
今回は、おうちでも簡単に作れるバナナを使ったアイスクリームのレシピをご紹介しました。夏休みのおやつや熟れすぎてしまったバナナの救済レシピにもお勧めです!
どちらも簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
この記事のライター
うさぎママ
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夫、小6の息子、義母との4人暮らし。フルタイムで働く会社員の傍ら、趣味でお料理ブログを楽しんでます♡経理という職業柄、節約に挑戦するのが大好き。月3万の食費で毎日の食事とお弁当作りを頑張る日々です。簡単で季節の野菜を多く取り入れたレシピをご紹介しています。
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