「今日のbeautyレシピ」サラダそうめん

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：315kcal
■塩分：4.5（1人分）

・そうめん…1束（100g）

・卵…1個
・砂糖…小さじ1/2（2g）
・塩…小さじ1/6（1g）

・きゅうり…1本（90g）
・にんじん…1/4本（40g）
・ハム…4枚（48g）
・プチトマト…2個（20g）
・めんつゆ（ストレート）…1カップ（200g）

1．卵を割りほぐし、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。フライパンで薄焼き卵を作り、千切りにする。

2．きゅうり、にんじんは、千切りスライサーで麺のように長く切る。ハムは千切りにし、プチトマトは半分に切る。

3．そうめんは茹でて流水ですすぎ、ハム、薄焼き卵、きゅうり、にんじんと混ぜる。

4．器に盛り、めんつゆをかけ、プチトマト、氷（分量外）を添える。