「今日のbeautyレシピ」めかじきの照り焼き

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：275kcal
■塩分：2.9（1人分）

・めかじき（切り身）…2切れ（260g）
・しょうが（すりおろし）…小さじ1/2（2g）
・しょうゆ…大さじ2（36g）
・みりん…大さじ2（36g）
・砂糖…大さじ1（9g）
・サラダ油…小さじ1/2（2g）

1．しょうがをすりおろしてファスナー付きのビニール袋に入れ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせ、めかじきを入れる。しっかり空気を抜き、冷蔵庫で漬け込む。

2．フライパンにサラダ油を熱し、めかじきを入れて焼く。袋に残ったたれを入れ、とろみが出るまで水分を飛ばす。

3．器に盛り、スプラウト（分量外）を添える。