「今日のbeautyレシピ」えびワンタンスープ
更新日：2018年11月2日 / 公開日：2018年11月2日
ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
ゆずの香りがアクセント。ツルンとしたワンタンとプリッとしたえびの食感がおいしいスープ。
ゆずの香りがアクセント。ツルンとしたワンタンとプリッとしたえびの食感がおいしいスープ。
「今日のbeautyレシピ」えびワンタンスープ
■調理時間：15
分
■エネルギー（1人分）：88 kcal
■塩分：2.5 （1人分）
■エネルギー（1人分）：88 kcal
■塩分：2.5 （1人分）
材料（2人分）
・ワンタンの皮…8枚（20g）
・むきえび…40g
・玉ねぎ…少々（6g）
・しょうが（すりおろし）…少々（1g）
・塩・こしょう…少々
・長ねぎ…3cm（8g）
・干ししいたけ…2g
・薄口しょうゆ…小さじ2（12g）
・みりん…大さじ1（18g）
・中華調味料（顆粒）…大さじ1（7.5g）
・水…2と1/4カップ
・ゆずの皮…少々
・むきえび…40g
・玉ねぎ…少々（6g）
・しょうが（すりおろし）…少々（1g）
・塩・こしょう…少々
・長ねぎ…3cm（8g）
・干ししいたけ…2g
・薄口しょうゆ…小さじ2（12g）
・みりん…大さじ1（18g）
・中華調味料（顆粒）…大さじ1（7.5g）
・水…2と1/4カップ
・ゆずの皮…少々
作り方
1．むきえびはみじん切りにし、玉ねぎ、しょうが、ゆずの皮はすりおろす。長ねぎは白髪ねぎにする。
2．むきえび、玉ねぎ、しょうが、塩・こしょうを混ぜ合わせ、ワンタンの皮で包む。
3．鍋に干ししいたけ、水、薄口しょうゆ、みりん、中華調味料を入れて火にかける。沸騰したら、ワンタン、白髪ねぎを加え、中火で2分ほど煮る。
4．器に注ぎ、ゆずの皮を散らす。
2．むきえび、玉ねぎ、しょうが、塩・こしょうを混ぜ合わせ、ワンタンの皮で包む。
3．鍋に干ししいたけ、水、薄口しょうゆ、みりん、中華調味料を入れて火にかける。沸騰したら、ワンタン、白髪ねぎを加え、中火で2分ほど煮る。
4．器に注ぎ、ゆずの皮を散らす。
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