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簡単肉まんの作り方♪ホットケーキミックスならレンチンで完成

目次

簡単肉まんの作り方♪ホットケーキミックスならレンチンで完成

おうちで簡単に肉まんが作れるって知ってましたか? 今回はホットケーキミックスでできる、ふっくらおいしい絶品肉まんの作り方をご紹介します♪ シリコンカップに入れて1分間レンチンするだけなので、蒸し器を用意する必要もありません! とっても手軽に作れますよ♡

材料(8個分)

<生地>
・ホットケーキミックス…150g
・卵…1個
・牛乳…150ml
・塩…小さじ1/2

<具>
・玉ねぎ…1/4個
・にんじん…1/4本(30g)
・たけのこ…30g(※お好みで)
・豚ひき肉…100g
・ごま油…適量

<A>
・鶏がらスープのもと…小さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・水…1/2カップ

・水溶き片栗粉…大さじ1/2(※片栗粉を倍量の水で溶いておく)

作り方

下準備

玉ねぎ、にんじん、たけのこはみじん切りにしておきましょう。

1. 玉ねぎ、にんじん、たけのこを炒める

下準備でみじん切りにしておいた、玉ねぎ、にんじん、たけのこを炒めます。

2. 豚ひき肉を加えてさらに炒める

野菜に少し火が通ってきたら、豚ひき肉を加えてさらに炒めます。

3. <A>を加えて混ぜる

豚ひき肉に火が通って色が変わったら、<A>の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせます。

4. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

<A>が全体になじんだら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけましょう。
これで肉まんの具の完成です!

5. ホットケーキミックス、牛乳、卵、塩を混ぜる

次に肉まんの生地を作っていきます。
ボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳、卵、塩を加えてよく混ぜましょう。
全体がよく混ざってとろとろになったらOKです!

6. シリコンカップに1/3入れる

スプーンを使って、<手順5>をシリコンカップの1/3くらいまで入れます。

7. 肉まんの具を入れる

<手順6>で入れた生地の中心に具を入れます。

8. さらに上に生地を入れ、600Wのレンジで1分加熱する

さらに上から具を覆うように生地を流し入れたら、電子レンジに入れ600Wで1分間加熱してください。

9. シリコンから取り出してお皿に盛れば完成!

レンジから出したらシリコンカップからはずし、お皿に盛れば完成です!

電子レンジで1分間加熱するだけで、とっても簡単にふわふわジューシーな肉まんができあがりました! 具材とシリコンカップさえあれば手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪

ライター:あだちあやか

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この記事の著者

ママタス

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