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「今日のbeautyレシピ」ひよこ豆粉のお好み焼き

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

グルテンフリーのひよこ豆粉で作るヘルシーなお好み焼き。塩ヨーグルトソースでさっぱりと。

「今日のbeautyレシピ」ひよこ豆粉のお好み焼き



■調理時間:10 分
■エネルギー(1人分):270 kcal
■塩分:0.8 (1人分)

材料(2人分)

・にんじん…2本(200g)
・パクチー…1/2袋(10g)
・卵…2個
・ひよこ豆粉…60g(小麦粉でも可)
・塩…小さじ1/8(0.8g)
・サラダ油…大さじ2(24g)

<塩ヨーグルトソース>
・プレーンヨーグルト…1/2カップ(110g)
・レモン汁…大さじ1/2(7.5g)
・塩…小さじ1/8(0.8g)

作り方

1.にんじんは千切りにし、パクチーは粗みじん切りにする。プレーンヨーグルト、レモン汁、塩(小さじ1/8)を混ぜ合わせる。

2.ボウルに卵を割りほぐし、にんじん、パクチー、ひよこ豆粉、塩(小さじ1/8)を入れてさっくりと全体を混ぜ合わせる。

3.フライパンにサラダ油を熱し、たねをスプーンひとさじずつ流し入れ、両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

4.器に盛り、小皿に入れたソースを添える。ソースにみじん切りにしたパクチー(分量外)を飾る。

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