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材料2つで超簡単!絶品濃厚チョコケーキの作り方

目次

材料2つで超簡単!絶品濃厚チョコケーキの作り方

材料はチョコレートと卵の2つだけ! 砂糖も薄力粉も使わない、超簡単濃厚チョコケーキのレシピをご紹介します♪ 材料がたった2つとは思えないくらい本格的な味に仕上がるので、一度食べたらやみつきになるかも♡

材料(15cm丸型)

・チョコレート…250g(板チョコ5枚分)
・卵…4個

作り方

下準備

卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。

1. チョコレートを細かくしてレンジで溶かす

チョコレートを細かく刻んでボウルに入れ、レンジで加熱して溶かします。

2. チョコレートの粗熱が取れたら卵黄を混ぜる

チョコレートの粗熱が取れたら、よく溶かした卵黄を加えて素早く混ぜ合わせましょう。
粗熱が取れていないうちに混ぜると卵黄が固まってしまうので要注意!

3. 卵白を泡立ててメレンゲを作る

卵白をツノが立つまで泡立て、しっかりめのメレンゲを作ります。

4. メレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる

<手順2>に<手順3>で作ったメレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜましょう。

5. クッキングシートを敷いた型に入れ、オーブンで焼く

<手順4>の生地をクッキングシートを敷いた型の中に流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分焼きます。

6. お好みで粉糖をかければ完成!

お好みで粉糖をふりかければ、濃厚チョコケーキの完成です!

チョコレートと卵だけで本格的な濃厚チョコケーキが作れるなんてびっくりですよね!
材料を計る手間もないのでとっても簡単に作れますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね。

ライター:あだちあやか


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この記事の著者

ママタス

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