「今日のbeautyレシピ」鶏肉とカリフラワーのカレーピラフ

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：499kcal
■塩分：1.3（1人分）

・鶏むね肉（皮なし）…1枚（100g）
・カリフラワー…1/2個（50g）
・カレー粉…大さじ1/2（3g）
・オリーブ油…大さじ1（12g）

・固形ブイヨン…1個（5g）
・グリーンピース（冷凍）…100g
・米…2合

1．カリフラワーは小房に分け、鶏肉は小さめの一口大に切る。

2．フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れて炒める。表面の色が変わってきたら、カレー粉を入れてひと混ぜし、カリフラワーを加えてさらに炒める。

3．米をとぎ、鶏肉とカリフラワー、固形ブイヨンを入れて、混ぜご飯2合の目盛りまで水を入れて炊飯する。炊き上がったらグリーンピースを加えてふたをして10分蒸らす。

4．器に盛り、好みでパクチーの葉（分量外）を飾る。