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「今日のbeautyレシピ」鶏肉とカリフラワーのカレーピラフ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

炊飯器で作るからお手軽なのに本格的な味!具を事前に炒めておくのがポイント。

「今日のbeautyレシピ」



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):499kcal
■塩分:1.3(1人分)

材料(2人分)

・鶏むね肉(皮なし)…1枚(100g)
・カリフラワー…1/2個(50g)
・カレー粉…大さじ1/2(3g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)

・固形ブイヨン…1個(5g)
・グリーンピース(冷凍)…100g
・米…2合

作り方

1.カリフラワーは小房に分け、鶏肉は小さめの一口大に切る。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れて炒める。表面の色が変わってきたら、カレー粉を入れてひと混ぜし、カリフラワーを加えてさらに炒める。

3.米をとぎ、鶏肉とカリフラワー、固形ブイヨンを入れて、混ぜご飯2合の目盛りまで水を入れて炊飯する。炊き上がったらグリーンピースを加えてふたをして10分蒸らす。

4.器に盛り、好みでパクチーの葉(分量外)を飾る。


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