「今日のbeautyレシピ」トマトニューメン

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：274kcal
■塩分：1.9g（1人分）

・そうめん…1束
・トマト…2個
・卵…1個
・にんにく…1片
・オリーブ油…大さじ1
・塩・こしょう…少々
・水…1カップ

1．フライパンにオリーブ油を熱し、スライスしたにんにくを入れ、香りがたったら2cm角に切ったトマトを加え、炒める。
2．1のフライパンに水1カップと、半分に割ったそうめんを加え、2分ほど茹で、塩・こしょうで味を調える。
3．茹で上がったら溶き卵を少しずつ回し入れ、卵に火が通ったら深皿にかいわれ（分量外）と盛りつける。