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「今日のbeautyレシピ」鮭キノコソテー ゆずこしょう仕立て

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

「アスタキサンチン」が豊富な鮭で、血液がサラサラに♪

「今日のbeautyレシピ」鮭キノコソテー ゆずこしょう仕立て



■調理時間:10分
■エネルギー(1人分):171kcal
■塩分:0.6(1人分)

材料(2人分)

・鮭…2切れ
・しめじ…1/2パック
・えのき…1/2袋

<調味料>
・酒…大さじ1
・だし汁…15cc
・薄口しょうゆ…少々
・ゆずこしょう…小さじ1/2
・すり白ごま…小さじ1/2
・サラダ油…小さじ2

作り方

1.<調味料>を混ぜ合わせておく。

2.鮭は皮をむかずに4つに切る。しめじとえのきは石づきを取って、小房に分ける。

3.フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面をよく焼く。

4.鮭に火が通ってきたらしめじとえのきを入れ、炒める。

5.鮭に焼き色がついてきたら、<調味料>を加えて炒め合わせる。仕上げに、すり白ごまを振る。


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