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「今日のbeautyレシピ」ポークマスタードマリネ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

疲労回復に効果的なビタミンB1は赤身肉の方が豊富。玉ねぎのアリシンでさらにパワーアップ。

「今日のbeautyレシピ」



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):118kcal
■塩分:0.9g(1人分)

材料(2人分)

・豚もも肉(赤身脂身なし・薄切り)…5枚(120g)
・酒…小さじ2(10g)
・片栗粉…小さじ2(6g)
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・液体浅漬けの素…大さじ1強(16g)
・粒マスタード…小さじ1/2(3g)
・イタリアンパセリ(みじん切り)…小さじ1(1g)(パセリでも可)

作り方

1.ボウルに薄い輪切りにした玉ねぎ、浅漬けの素を入れる。

2.豚肉に酒、片栗粉をもみ込み、熱湯でさっと火を通し、ざるにとって水気を切る。豚肉が熱いうちに1のボウルに入れて混ぜる。

3.粒マスタードを加えて混ぜ、みじん切りにしたパセリを散らす。 4.器に盛り、イタリアンパセリ(分量外)を添える。

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