「今日のbeautyレシピ」アボカドとエビのピリ辛炒め

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：139kcal
■塩分：1.6（1人分）

・アボカド…1/2個
・レモン汁…小さじ1/2
・むきえび…5尾
・サラダ油…小さじ2
・砂糖…少々
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1/2
・みりん…大さじ1/2
・塩・こしょう…少々
・一味唐辛子…少々
・焼きのり…適量

1．アボカドは皮をむいて角切りにし、レモン汁をかける。えびはぶつ切りにする。

2．フライパンにサラダ油を熱し、えびを炒め、えびの色が変わったらアボカドを入れる。

3．アボカドが少し溶け出したら、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを混ぜたものを加える。

4．汁気が飛んだら火を止め、一味唐辛子、塩・こしょうを振る。

5．器に盛り、ちぎった焼きのりをかける。