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「今日のbeautyレシピ」ノンオイル青椒肉絲

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目次

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電子レンジでノンオイル調理。たっぷり野菜でボリュームを出します。

「今日のbeautyレシピ」ノンオイル青椒肉絲



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):134kcal
■塩分:2.1(1人分)

材料(2人分)

・牛もも肉(赤身薄切り)…100g

<下味>
・酒…大さじ1/2(7.5g)
・片栗粉…小さじ1(3g)
・塩・こしょう…少々
・ピーマン(やや大きめ)…3個(ヘタ、種を除いた正味100gを使用)
・細切りたけのこ(水煮)…100g
・長ねぎ…1/2本(50g)
・しょうが(みじん切り)…大さじ1(10g)

<調味料>
・酒…大さじ1(15g)
・鶏がらスープの素…小さじ1(3g)
・オイスターソース…大さじ1/2(9g)
・しょうゆ…大さじ1/2(9g)

作り方

1.牛肉は細切りにし、<下味>の材料をもみ込む。

2.ピーマンはヘタ、種を除いて細切りにする。長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

3.耐熱容器にピーマン、長ねぎ、しょうが、たけのこ、<調味料>を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。

4.牛肉を加えて混ぜながら火を通し、さらに1分加熱する。

執筆者:beautyまとめ



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