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「今日のbeautyレシピ」大根とツナの煮物

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

消化酵素が豊富な大根に、ツナのコクがしみている簡単煮物。

「今日のbeautyレシピ」大根とツナの煮物



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):183kcal
■塩分:1.7(1人分)

材料(2人分)

・大根…10cm(200g)
・ツナ缶(オイル・小)…1缶(80g)
・しょうが…1片(3g)

<煮汁>
・だし汁…300cc
・みりん…大さじ2(36g)
・しょうゆ…大さじ1と1/2(18g)
・酒…大さじ1(15g)

作り方

1.大根は皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。しょうがは皮をむき、細い千切りにする。

2.鍋に大根と米のとぎ汁(分量外・なければ水に生米ひとつまみ)を入れて火にかけ、沸騰したら3分ほど下茹でしてざるにあけ、水洗いする。

3.鍋に大根、油を切ったツナ、<煮汁>の材料を入れて火にかけ、落としぶたをして中火で煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。しょうがを加えて火を止める。

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