「今日のbeautyレシピ」大根とツナの煮物

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：183kcal
■塩分：1.7（1人分）

・大根…10cm（200g）
・ツナ缶（オイル・小）…1缶（80g）
・しょうが…1片（3g）

＜煮汁＞
・だし汁…300cc
・みりん…大さじ2（36g）
・しょうゆ…大さじ1と1/2（18g）
・酒…大さじ1（15g）

1．大根は皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。しょうがは皮をむき、細い千切りにする。

2．鍋に大根と米のとぎ汁（分量外・なければ水に生米ひとつまみ）を入れて火にかけ、沸騰したら3分ほど下茹でしてざるにあけ、水洗いする。

3．鍋に大根、油を切ったツナ、＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、落としぶたをして中火で煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。しょうがを加えて火を止める。