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「今日のbeautyレシピ」ズッキーニとハムの洋風煮浸し

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

ハムは低脂肪のボンレスをチョイス。トマトとコンソメのうま味を生かして。

「今日のbeautyレシピ」ズッキーニとハムの洋風煮浸し



■調理時間:10分
■エネルギー(1人分):32kcal
■塩分:0.6(1人分)

材料(2人分)

・ズッキーニ…2/3本(100g)
・玉ねぎ…1/7個(30g)
・チキンコンソメ…1/3個弱(2g)
・ガーリックパウダー…少々
・オレガノ(乾燥)…少々
・ボンレスハム…20g
・トマトピューレ…大さじ1と1/3(20g)
・パセリ(みじん切り)…少々

作り方

1.ズッキーニは3mmの厚さの輪切り、玉ねぎは1cmの角切り、ハムは千切りにする。

2.耐熱容器にズッキーニ、玉ねぎ、チキンコンソメ、ガーリックパウダー、オレガノを入れて、ラップをして電子レンジで2分加熱する。ハムとトマトピューレを加えてさらに1分加熱する。

3.器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らし、好みでタイム(分量外)を飾る。

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