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「今日のbeautyレシピ」豚肉とナスのポン酢炒め

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

疲労回復に効果のあるビタミンB群が豊富な豚肉をナスとともに。

豚肉とナスのポン酢炒め



■調理時間:7分
■エネルギー(1人分):208kcal
■塩分:1.6(1人分)

材料(2人分)

・豚肉(こま切れ)…100g
・なす…2個(80g)
・玉ねぎ(大)…1/2個(100g)
・にんにく(すりおろし)…小さじ1(2g)
・サラダ油…大さじ1/2(6g)
・ポン酢…大さじ2(15g)

作り方

1.豚肉、なすは一口大に切る。玉ねぎは薄くスライスする。にんにくはすりおろす。

2.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ香りがたってきたら、玉ねぎとなすを入れて炒める。しんなりしてきたら豚肉を加え、さらに炒める。

3.豚肉に火が通ったら、ポン酢を回しかけ、軽く煮詰めたら火からおろす。


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