離乳食初期（5〜6ヶ月ごろ）ほうれん草

離乳食作りの前に以下をご覧ください。

ほうれん草…適量

①ほうれん草の葉先をゆでる(20g)
ポイント：始めは柔らかい葉先のみを使います。

②水にとってさらす。
ポイント：水にさらしてしっかりあく抜きします。

③裏ごし器ですりつぶし、湯冷ましを加えてトロトロにする。(小さじ1)
ポイント：ゆで汁にはあくが含まれるので、のばすときに使わない。

いかがでしたか？ 赤ちゃんが食べやすい離乳食をぜひお試しください♪

レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）