【希少グルメ】極上ハンバーグが1000円で食べられる超コスパ！「東京版さわやかハンバーグ」と絶賛する人も

更新日：2020年1月3日 / 公開日：2020年1月3日

東京メインディッシュ

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牛100％よだれハンバーグ 1000円

比べることはナンセンスかもしれないが、実際に店を訪れた客がハンバーグを食べて沸き起こった正直な感想は「静岡県の「さわやか」を彷彿させる味」。しかも「さわやか」よりも安く、そしてこの店独自の美味しさがそこにある。

・絶品なる洋食が堪能できるそんな感動のハンバーグが食べられるのは「ドン・ツッキ」(東京都杉並区阿佐谷北2-3-7)。居心地が良いぬくもりを感じる店内で、美味しいお酒とともに、絶品なる洋食が堪能できるお店である。すべてフランスで授業したシェフの手作りなのだとか。

・しっとりとした食感がたまらなく魅惑的ここで絶対に注文してほしいのが「牛100％よだれハンバーグ」(1000円)。げんこつ状でテーブルに出され、シェフが半分に切って断面を鉄板に押し付けて加熱し仕上げる。内部はレアで、しっとりとした食感がたまらなく魅惑的。

・食感は初体験ともいえる感動ジューシーすぎず、しっとりとした食感は初体験ともいえる感動。あらかじめソースがかけられているが、塩と胡椒をオーダーしてふりかければ、より肉の旨味が際立つと思われる。醤油にも合いそうだ。

・食感と美味しさはこの店の完全オリジナルこの店で牛100％よだれハンバーグを食べた一部の人たちからは「東京版さわやかハンバーグ」「さわやかっぽさある」「さわやかに勝るとも劣らない」との声が上がっている。しかしその食感と美味しさはこの店の完全オリジナルであり、「さわやかを超越しているから同列にするべきではない」との声も出ているほど。

・シェフに敬意を表したいさわやかと同じ味か、さわやかより上回っている味か、それともまったくの別物か、どちらにしても美味しいことには違いはなく、実際に食べてみてほしい一皿なのは間違いない。そして、この味を生み出したシェフに敬意を表したい。