ヴィーガンにも！“ケアリングフード”の新作弁当＆惣菜がクイーンズ伊勢丹に

スーパーマーケット「クイーンズ伊勢丹」の「CARING FOOD(ケアリングフード)」シリーズに、ヴィーガンやベジタリアンなどの多種多様な食文化に対応した弁当と惣菜が仲間入り！4月27日(月)より発売中だ。

健康意識の高い人々から絶大な支持を集めるシェフが手がけたヘルシーなメニューをおうちで味わってみない？

藤春シェフ考案の「ケアリングフード」

東京・元麻布の「EPICURE(エピキュール)」オーナーシェフ・藤春幸治氏により考案された、新しい食の考え方やスタイルを意味する、新たな食文化「ケアリングフード」。食事制限している人、ベジタリアン・グルテンフリー・アレルギーなどの個食理念を持っている人たちに“同じ食卓で食べたいものを美味しく食べて欲しい”という思いから生まれた。

そんな藤春シェフが監修しているのが「クイーンズ伊勢丹」の「CARING FOOD」シリーズ。これまで弁当5種や、パスタやフライ粉などのグロサリー商品、動物性原料・砂糖不使用のアイスクリームが発売され、健康志向の人やダイエット中の人に好評だ。

ヴィーガンやアレルギーの人が共に楽しめる

今回登場するのは、動物性原料不使用・7大アレルゲンフリー・グルテンフリーの弁当2種と惣菜2種。

「野菜で作りました！大豆ミートから揚げ弁当」598円(税抜)は、茨城県産有機栽培黒米におからをオリジナルに配合し炊き上げたおからご飯と、大豆ミートを使ったから揚げ入り。

「野菜で作りました！6種のスパイス香るカレー」598円(税抜)は、6種類のスパイスがバランスよく効いた、野菜が主役のカレー。オリジナル配合の黒米おからご飯には5種類の野菜がたっぷりトッピングされている。

また、「大豆ミートから揚げのカレーソースがけ」に、

「大豆ミートから揚げのトマトソースがけ」各100g/328円(税抜)と、まるで本物の肉を使ったような食感が楽しめる大豆ミートのから揚げの惣菜も用意されている。あと一品ほしい時に、ボリュームがありながらヘルシーなメニューが選べるのはうれしい。

販売店舗は「クイーンズ伊勢丹」Webサイトでご確認を。

在宅時間が長くなり、運動不足など健康面も気になりはじめる今日この頃。ヘルシーかつおいしい食事を食卓にとり入れてみてはいかが？