【絶品テイクアウト飯】名古屋名物みそかつ矢場とんの「わらじとんかつ弁当」を東京駅で買え

名古屋の味噌カツでもっとも有名な店といえば「矢場とん」だが、その味を弁当として楽しむことができるだけでなく、東京駅でも購入可能なのだから良い時代になったものだ。

・わらじとんかつ弁当

矢場とんの弁当のなかでもイチオシなのが「わらじとんかつ弁当」である。ガッツリと特製ソースとゴマをかけてライスとともにいただく。ガツン！ と濃いめのソースが衣に染み込み、油と脂の香ばしさが放たれる。

・ライスにバッチリ合いすぎる

香ばしさが生じると同時に、豪快な旨味と酸味が味覚を支配。もっとライスを！ もっとライスをくれッ！ と言いたくなるほどライスにバッチリ合いすぎる。弁当なのでライスは冷たいのだが、この冷たさがトンカツの美味しさを昇華させている。冷たいからこそわかる美味しさ。

・付属のソースはたっぷりかけよう

しっかりと衣にソースを染み込ませるのが美味しく食べる秘訣。「ちょっと多すぎかな？」と思えるくらい豪快に付属のソースをかけて矢場とんワールドを堪能しよう。

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