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罪悪感なし! アレで代用! 低カロリーレシピ3選

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罪悪感なし! アレで代用! 低カロリーレシピ3選

最近運動不足でそろそろダイエットを考えている方も多いのでは? デザートを食べたいけれど、生クリームやクリームチーズのような高カロリーなものはちょっと。そんな時はヘルシー食材に置き換えてみてください! 無理にがまんしなくても、満足感のあるスイーツタイムになりますよ♪

case1: 牛乳生クリーム

生クリームで作るホイップクリームを、牛乳とゼラチンに置きかえ!
生クリーム1カップ866Kcal、牛乳1カップ138Kcal → マイナス約700Kcal
くどくなくてさっぱりしてる! ゼラチンだからプルプルしていて、時間がたってもだれないのがいい♪

◎ 材料

・ 牛乳1カップ
・ ゼラチン5g
・ お湯大さじ2

◎ 作り方

① お湯にゼラチンを振り入れてとかす。
* ゼラチンを冷たい液体に混ぜるときは、ゼラチンも液状にしてから混ぜ合わせます。
② 牛乳に加え混ぜ、 冷蔵庫で冷やす(30分)。
* お好みで砂糖を加えてください。
③ ホイッパーでなめらかにし、再度冷やす(30分)。
* ハンドミキサーを使えば、早くなめらかになって生クリームに近い!
④ 仕上げになめらかにしたら完成です!

case2: 水切りヨーグルトレアチーズ(2個分)

クリームチーズを水切りヨーグルトに置きかえれば、それだけでレアチーズケーキ風!
クリームチーズ200g 692Kcal、水切りヨーグルト200g 212Kcal → マイナス約500Kcal
ヨーグルトだけで作っているとは思えない! 味も食感もレアチーズケーキそのまま。
レモン汁をいれなくてもヨーグルトの酸味でさっぱり食べられます♪

◎ 材料

・ プレーンヨーグルト1パック(水切り後230g)
・ 砂糖60g
・ ゼラチン3g
・ お湯大さじ1
・ ビスケット適量
・ ブルーベリー、ミント(お好みで)

◎ 作り方

① ヨーグルトを水切りする
* だいたい半量になるくらいまで水切りすると良いです。
② ボウルに水切りヨーグルト・ 砂糖を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
③ 器に流し入れてビスケットを浮かべ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です!
* ココットはあらかじめ水で濡らしておくと、出しやすい!
* 外れにくい場合はココットの外側を熱いタオルで包むと良いです。

case3: お麩ドーナッツ

車麩の穴のあいた形をいかす、置きかえドーナッツです。
ドーナッツ1個224Kcal、車麩ドーナッツ1個70Kcal → マイナス約150Kcal 3分の2もカット
サクサクもっちり! 油っぽさもひかえめ♪

◎ 材料(3個分)

・ 車麩3個
・ 牛乳60ml
・ 砂糖大さじ1
・ 小麦粉適量(薄力粉)
・ 揚げ油適量
お好みで
・ 粉糖

◎ 作り方

① 牛乳・ 砂糖を混ぜ合わせ、車麩をひたす。
* しっかり浸して中まで染み込むようにします。
② 小麦粉をまぶして揚げる。



この記事の著者

ママタス

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