ひんやり冷たいお菓子を手作りしよう。簡単レシピ14選でお家時間を楽しもう
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目次
人気の冷たいお菓子は見た目もポイント♪
夏になると食べたくなるのが、気分をリフレッシュしてくれる冷たいお菓子です。いろいろなレシピがありますが、人気の高いお菓子には共通点があります。
それは、見た目の爽やかさやさっぱり感です。カラフルなゼリーやぷるっとした和菓子は、口にする前から涼しげな感じが伝わってきます。
夏におやつを食べるなら、目でも涼しい気分になりましょう。今回は冷たいお菓子の中から、簡単に作れるレシピをお届けします！
人気の冷たいお菓子《さっぱりデザート》
カラフル♪2色ぶどうのまるごとゼリーレシピ
最初に人気の冷たいお菓子の中から、さっぱりしたデザートレシピを紹介していきましょう。
さっぱりした気分になりたいなら、2色ぶどうのまるごとゼリーを作ってみませんか？
透明感のあるカラフルな見た目と爽やかなぶどう味で、涼しげな気分になれますよ。
名前にゼリーとありますが、寒天を使っているのでヘルシーです。簡単に作れて一度にたくさんできるので、パーティーにもおすすめです！
甘酸っぱい♡いちごたっぷり牛乳寒天レシピ
寒天を使ったレシピの中でも、牛乳寒天は特に人気のお菓子です。優しい甘さの牛乳寒天に酸味のあるいちごを加えれば、後味さっぱりの冷たいお菓子が作れます。
作り方は、溶かした寒天に牛乳と砂糖を加えてバットに流し、いちごを入れて冷やし固めるだけなので簡単ですね。
手軽に食べられるので、食後の冷たいデザートにもおすすめです！
混ぜて簡単！いちごのカップレアチーズレシピ
甘酸っぱくて冷たいレアチーズケーキは、夏にぴったりの洋風お菓子ですよね。手作りのお菓子としても人気ですが、暑い日はもっと簡単に作ってみましょう。
人気のいちごのカップレアチーズは、混ぜて冷やすだけのお手軽お菓子です。型を使わず、カップを使うのも時短ポイントですよ。
冷たいお手軽スイーツで、甘酸っぱいひとときをお楽しみ下さい♪
グミで作る冷たいお菓子♪ぶどうムースレシピ
instagram(@mari.everydayolive)
生クリームを使ったムースは、クリーミーな味わいが人気の冷たい洋風お菓子です。
ゼラチンで簡単に作れますが、もっと簡単にできるレシピがあるんですよ。それが、グミを使ったレシピです。
牛乳とグミをレンチンしてミキサーにかけたら、生クリームを入れて冷やし固めれば完成です。グミの甘酸っぱさで爽やかな気分になれます！
片栗粉で簡単に手作り！豆乳わらび餅レシピ
ぷるぷるとしたわらび餅は、冷たい和風お菓子の中でも特に人気ですよね。
お店のわらび餅は本わらび粉で作られますが、おうちでは片栗粉を使って簡単に作ってみましょう。
このレシピは、水の代わりに豆乳を入れるので優しい味わいになります。
栄養もとれるので体にも優しいお菓子ともいえますね。黒蜜ときな粉をかけていただきましょう。
ひんやり不思議食感♪抹茶のくずゼリーレシピ
簡単に作れる和風のさっぱり系お菓子をもう一つ紹介しましょう。
人気の抹茶のくずゼリーは、抹茶入りのくずゼリーを豆乳でさっぱりいただく冷たいお菓子です。このレシピは、くず粉と寒天を混ぜるのがポイントになります。
寒天は弾力のある食感ですが、くず粉を混ぜることで、もっちりしつつぷるぷる感もある不思議な食感になりますよ。
人気のアジアンスイーツも簡単！豆花レシピ
豆花（トウファ）とは、ベトナムや台湾で人気のお菓子です。
温かいものも冷たいものもあり、豆腐のようになめらかな豆花にシロップやフルーツをのせていただきます。
本場の豆花は硫酸カルシウムで作りますが、家で作る場合はゼラチンと豆乳を使えば簡単に作れますよ。
つるんとした冷たい豆花で、アジアンな気分を楽しみましょう♪
人気の冷たいお菓子《ボリュームおやつ》
材料5つ！キウイのスコップケーキレシピ
続いて人気の冷たいお菓子の中から、ボリューミーなレシピを紹介していきましょう。
市販のスポンジやクリームを重ねるだけで作れるスコップケーキは、お菓子作り初心者にも人気のレシピですよね。
スポンジがない時は、クッキーを使って簡単に作ってみましょう。
材料はヨーグルト、生クリーム、砂糖、ココアクッキー、キウイの5つだけです。食べごたえがありますが、ヨーグルトを使うので後味さっぱりですよ。
レンジで簡単♪生チョコチーズケーキレシピ
暑い日でも、濃厚なチョコケーキが食べたくなることがありますよね。
でもオーブンを使うのはちょっと…そんな時は、簡単なレンチンで冷たいチョコチーズケーキ作ってみましょう。
こちらの人気レシピは、チョコやチーズなどで作った生地を、クッキーを敷いた容器に流し入れて固めれば完成します。
ねっとりしていますが、チーズの酸味でさっぱり感もありますよ。
レンジ×HMで♡いちごのオムレットレシピ
ふわふわの生地とたっぷりのクリームが美味しいオムレットは、見た目も華やかな人気のお菓子です。冷たいお菓子なので、夏も楽しめますね。
ホットケーキミックスを使ってレンチン調理すれば、簡単に作れますよ。
好きな果物で作れますが、いちごを使うと可愛らしいお菓子になります。気軽に作っておうちでカフェ気分を楽しみましょう。
洋風にも和風にもなる？豆腐ティラミスレシピ
ティラミスは、マスカルポーネを使った人気のイタリアンデザートです。
でも食後の冷たいお菓子として食べるには、カロリーが気になるところ…そんな時は、豆腐を使ってヘルシーなお菓子に仕上げましょう。
作り方は混ぜて重ねるだけなので簡単ですよ。仕上げにココアパウダーを使えば洋風に、抹茶＋あんこを使えば和風にもアレンジできます。
これなら罪悪感なしで冷たいお菓子を楽しめますね！
家にあるアレで♪ティラミス風かき氷レシピ
ティラミスといえば、おすすめの冷たいお菓子がもう一つあります。それが、人気のティラミス風かき氷です。
このレシピでマスカルポーネの代わりに使うのは、家にあるスライスチーズです。
チーズと牛乳でシャーベットを作り、コーヒー味のシャーベットを重ねたら、市販のホイップ、ココアをかけるだけ。
こんなに簡単なのに見た目は豪華な冷たいお菓子です♪
簡単すぎる！揉むだけバナナアイスレシピ
夏になると冷たいアイスが食べたくなりますよね。
でも、作るとなるとちょっと面倒…そんな時は、バナナと豆乳と砂糖を揉むだけでできる、簡単アイスを作ってみましょう。
材料を保存袋に入れて揉んだら、冷やし固めて食べる直前にまた揉むだけでできます。バナナの甘みをダイレクトに味わえるので、食べごたえがありますよ。
冷たいお菓子が食べたくなったら気軽に作ってみましょう。
ちょっぴり洋風♪かぼちゃの羊かんレシピ
和風の冷たいお菓子の定番人気といえば、羊かんです。本来は小豆で作りますが、夏野菜のかぼちゃで作ればヘルシーでカラフルな冷たいお菓子になりますよ。
このレシピは、隠し味にバターを使います。コクが出るので、和菓子でありながらちょっぴり洋風っぽいお菓子になりますよ。紅茶ともよく合います。
優しい味ですがお腹にたまるので、小腹がすいた時にもいいですね。
人気の冷たいお菓子を◯◯と食べよう！
冷たいお菓子は、ほてった体を冷やし、気分をリフレッシュしてくれます。でも、暑いからといって冷たいものを食べすぎると、夏の冷え性になってしまうことも。
そこで、冷たいお菓子を食べる時は、できれば温かいお茶と一緒にいただきましょう。
アイスやかき氷を食べる時は難しいかもしれませんが、ケーキや和菓子なら緑茶や紅茶と一緒に食べられますね。紹介したレシピを参考に、冷たいお菓子を手軽に楽しんでください♪
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