チキンソテーが主役の献立15選。定番〜時短メニューまで簡単にできるレシピをご紹介
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目次
チキンソテーの献立に人気のレシピ特集！
パリパリの鶏皮が美味しいチキンソテーはレシピも簡単なので、おうちごはんでもよく作る定番の鶏肉料理ではないでしょうか。
鶏肉が特売の時や家族のリクエストがあった時などメインおかずは簡単に決められても、チキンソテーに合う副菜やスープを考えて献立を決めるのは大変ですよね。
それでは、簡単に作れるものから定番の副菜まで、チキンソテーの献立に合う人気レシピをご紹介していきます。
チキンソテーの献立☆副菜のレシピ
献立に定番の人気レシピ☆小松菜の煮びたし
ジューシーでボリュームがあるチキンソテーの献立には、箸休め的に食べられるやさしい味付けの煮びたしがおすすめ。
家庭料理では定番の副菜でしょう。こちらのレシピは小松菜と揚げの煮びたしです。
小松菜はアクが少なく下茹での必要がないので、油抜きをした油揚げと一緒に出汁で煮ます。
ゆっくり冷ましていくことで、味が染みて美味しくなりますよ。
作り置きで献立に人気の副菜☆キャロットラペ
洋食献立でも人気の野菜を使った副菜がキャロットラペ。材料は人参だけでレシピも簡単です。
細い千切りにした人参をオリーブオイルやビネガー、はちみつなどの調味料で和えます。
お酢が入っているので保存期間が長く、作り置きしておけば冷蔵庫から出してすぐ食べられるので、焼きたてを食べたいチキンソテーの献立にピッタリですよ。
子供にも人気の献立に☆ベジタブルオムレツ
チキンソテーの献立に合わせるなら、卵と野菜の定番料理のオムレツなら子供にも食べやすく人気です。
具材はじゃがいもや玉ねぎ、グリーンピースなどですが、冷凍のミックスベジタブルを使って簡単に作ってもOK。
卵と野菜、調味料を混ぜたら焼くのはオーブンにお任せなので、その間に他の調理ができます。
炒り大根はチキンソテーの献立に合うレシピ
大根がもりもり食べられて、大豆と油揚げも入れて栄養もしっかり摂れるおかずの炒り大根のレシピです。
大根だけだと少し物足りないですが、大豆と油揚げを入れることでボリュームや旨味がプラスされます。
食材を炒めたら顆粒和風だしの素と醤油で味付けするだけなのでレシピも簡単。チキンソテーの献立にも合う、ごはんが進むおかずですよ。
チキンソテー献立にかぼちゃの鶏そぼろあん
ホクホクのかぼちゃと煮汁を吸ったひき肉が美味しい人気のレシピが、かぼちゃの鶏そぼろあん。
ごはんが進む甘辛い味付けの煮物で、チキンソテーがメインおかずの時にもおすすめの野菜の煮物料理です。
仕上げに片栗粉で煮汁にとろみをつけますが、柔らかくなったかぼちゃが崩れないように、かぼちゃは先に取り出しておくのがポイントです。
チキンソテーの献立☆サラダのレシピ
定番の人気マヨサラダレシピ☆ポテトサラダ
ポテトサラダは子供から大人まで人気で、チキンソテーにも合うマヨネーズで味付けしたサラダです。
じゃがいもを茹でて潰したり野菜を切ったり調理工程が多く作るのは大変ですが、やっぱり間違いない美味しさで、洋食の献立の時だけでなく家庭料理の定番でもあります。
じゃがいもを潰したあとに酢を少し加えると隠し味になり、日持ちもよくなります。
人気和サラダでチキンソテー献立をさっぱりと
人気の和風サラダのレシピで、野菜の色はワントーンでまとめてアクセントで桜エビを散らすと、見た目もおしゃれな映えサラダに。
チキンソテーをメインにしたお祝いの日の献立にもおすすめです。
ドレッシングのベースは麺つゆですが、ガーリックペーストや黒コショウを加えるので食欲をそそる味付けになり、ごはんだけでなくお酒も進むサラダですよ。
チキンソテーにコク旨で人気のシーザーサラダ
シーザーサラダで使う野菜の定番はレタスですが、こちらのレシピでは春菊を使い、そのほろ苦さがチキンソテーと合います。
レシピは、春菊、ベーコン、半熟茹で卵、マッシュルームにシーザードレッシングをかけるだけなのでとっても簡単。
ドレッシングはマヨネーズ、牛乳、オイル、粉チーズを混ぜて簡単に手作りもできますよ。
献立に人気の簡単レシピなら定番の豆腐サラダ
チキンソテーはさっぱり系からこってり系までどんなソースでも合いますが、こってり系のソースの時におすすめなのがさっぱり食べられる豆腐のサラダ。
きゅうり、トマトなどサラダに使う定番の野菜と豆腐を一緒に盛り付け、和風のドレッシングをかけていただきます。
サラダチキンを追加したり、わさび醤油やポン酢などをかけたり自由にアレンジしましょう。
チキンソテー献立には簡単サラダの温野菜
温野菜はレタスやきゅうりなど生で食べるものとは違う野菜を食べられるサラダで、体やお腹を冷やしたくない時の献立にもおすすめです。
れんこんやさつまいも、人参などの根菜類はホクホクと美味しく食べられて、芽キャベツやアスパラなど緑の野菜も色鮮やかになります。
チキンソテーに添えて付け合わせのようにしても、別皿に盛り付けてもOKです。
チキンソテーの献立☆スープのレシピ
スープの定番☆簡単な人気のコンソメスープ
洋食の献立に欠かせない定番のスープには、簡単に作れてメインおかずの邪魔をしないシンプルなコンソメスープが人気です。
キャベツ、玉ねぎなど定番の野菜に、常備できる缶詰のツナ、彩りにもなるパプリカが具材ですが、余っている野菜やベーコンなど、好きなものを入れて作りましょう。
味噌を少し加えるとスープが味わい深くなります。
野菜たっぷりの献立に☆人気のミネストローネ
野菜がたっぷり食べられて、トマト味で子供にも食べやすくなる洋食の人気スープがミネストローネ。チキンソテーの献立に野菜をたくさんプラスできます。
大きな鍋でたっぷりの具材を入れてコトコト煮込むと美味しくなるので、まとめて作るのがおすすめです。
余ったらパスタを入れてアレンジしても美味しいですよ。
和食献立の定番味噌汁をチキンソテー献立に
チキンソテーは洋食のおかずですが、醤油やてりやき風のソースにすると和食のおかずにもなります。
和食献立の汁物の定番と言えばやっぱり味噌汁。いつも通りの味噌汁なら、特別な材料を用意したりレシピを調べたりする手間もなく簡単に作れるでしょう。
チキンソテーをメインに、味噌汁とごはんの定番の組み合わせで、ごはんがもりもり食べられる定食になります。
チキンソテーと簡単わかめスープの人気献立
チキンソテーの献立に、簡単に作れるスープならわかめスープがおすすめ。具材を煮込んだり特別な調味料を使う手間もありません。
味付けは鶏ガラスープの素を使えば中華風になりますが、こちらのレシピのように和風にしても美味しいです。
スープカップに味付けの調味料と乾燥わかめを入れてお湯を注げば、料理時間1分で作れますよ。
チキンソテーに合う春雨スープを献立に！
春雨スープは中華風のスープですが、歯ごたえのいい春雨で満足感があり、余った野菜を加えることもできる人気のスープです。
野菜だけでなくわかめや卵を入れて具だくさんにしてもヘルシーなので、チキンソテーの献立にもピッタリ。
好みでラー油や黒コショウを入れるとアクセントになります。
チキンソテーの献立に人気のレシピまとめ
洋食のおかずのチキンソテーですが、ソースや味付けによっては合わせる副菜やスープは洋食以外のものでも合います。
チキンソテーの献立はメインが肉料理なので、合わせるなら野菜中心のものがいいでしょう。
複雑なレシピや調理に時間がかかると作るのが大変なので、簡単なレシピのものを中心にご紹介しました。チキンソテーに合う副菜を作って、美味しくごはんを食べましょう！
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