総フォロワー60万人のおにぎり研究家・ココチャンネルのレシピ本がついに発売！『にぎらないおにぎり』

Gakkenは6月6日（木）、『にぎらないおにぎり』を発売しました。同書は、NS総フォロワー数63万人突破！、大バズり中のおにぎり研究家・ココチャンネルさん初のレシピ本です。

冷めてもふんわり、口の中でホロッとくずれる『にぎらないおにぎり』を、多彩な具材のバリエーションとともに紹介

予約開始段階から話題沸騰！ふんわり食感の絶品おにぎりの秘密は「にぎらない」こと！

朝ごはんにお弁当に夜食に、みんな大好きおにぎり！全国各地でおにぎり専門店が大繁盛し、テレビでもたびたび特集されるなど、「令和おにぎりブーム」はとどまるところを知りません。

著者のココチャンネルさんは、SNS総フォロワー数63万超の人気クリエイター。自身の母親が昔から実践していたという作り方をもとに、画期的な「にぎらないおにぎり」を編み出しました

ごはんとのりと具が一体となり、口に運ぶとホロッとくずれる……そんな絶品おにぎりを作るには、相当な熟練の技がないと難しいのでは？

いいえ、同書で紹介する「にぎらないおにぎり」なら誰でもたったの3分で、自分史上最高のおにぎりが作れます！

ギュッとにぎらないから失敗することなく、冷めてもふわっと感動レベルのおいしさ

基本の作り方は、焼きのりを広げて、ごはんと好みの具をのせ、ふわっとくるんで形を整えるだけ。特別な道具も、難しいテクニックも必要ありません。

写真入りで手順をわかりやすく解説しているので、誰でも失敗することなく、専門店みたいな絶品おにぎりを作れます。

基本の「にぎらないおにぎり」。長方形に切った焼きのりにごはんと梅干しをのせ、くるんと包むだけで完成

アツアツの作りたても最高ですが、ギュッとにぎらないからこそ、冷めてもふんわり食感をキープできるのもうれしいところ。

折りたたみおにぎりやバーガー系おにぎりなど、新感覚おにぎりのレシピが勢ぞろい！

ごはんと焼きのり、具の組み合わせ次第で、無限にいろいろな形や味のバリエーションができるのも、おにぎりの魅力です。

「たこさんウインナー」「ベーコンエッグ＆アボカド」「照り焼きチキン」「ツナ＆キムチ」「チャーシュー＆メンマ」など、さまざまなバリエーションの進化系おにぎりを紹介

同書では、基本の「にぎらないおにぎり」のほかにも、見た目も映える「折りたたみおにぎり」、ひとくちサイズの「丸めるおにぎり」、具だくさんの「巻くおにぎり」など、全部で91レシピの多彩なバリエーションを紹介。

巻末には、おにぎり屋さんのメニュー感覚でレシピを探せる「おにぎりの具インデックス」も収録しています。

初刷限定！「麻薬卵の爆弾おにぎり」のレシピがダウンロードできる特典付き！

著者ココチャンネルさんのTikTokで、これまでに870万回以上も再生された大バズりレシピ「麻薬卵」を、にぎらないおにぎりにアレンジ！

初刷だけの限定特典として、同書未公開の新作レシピ「麻薬卵の爆弾おにぎり」の作り方がダウンロードできる二次元コードが付いています。

初刷限定特典レシピ「麻薬卵の爆弾おにぎり」

「麻薬卵」とは、韓国発の味つけ卵。おいしすぎてやみつきになることから、こう呼ばれています。まんまるおにぎりを割ると、薬味たっぷり甘辛味の半熟卵がトロ〜リ。ここでしか見られない、禁断の悪魔的レシピです！

【著者プロフィール】

おにぎり研究家ココチャンネル料理初心者でも簡単に試せるレシピ動画をSNSに投稿。YouTubeクリエイター アワード プログラムではシルバーを達成。SNS総フォロワー数は63万人を超える（2024年5月時点）。料理動画を作成し始めてわずか3ヶ月で、韓国発のやみつき味玉「麻薬卵」の再現レシピ動画が800万回以上の再生回数を獲得。「にぎらないおにぎり」のレシピは、テレビやWebニュースでも取り上げられて話題となった。「ココチャンネル」のアカウント名は、ペットの名前が由来。

書誌概要

『にぎらないおにぎり』著：ココチャンネル定価：1.540円発売日：2024年6月6日（木）判型：A5変形判／128ページ電子版：同時配信ISBN：978-4-05-802266-5発行所：Gakken学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/2380226600

Gakken（Gakken Inc.）https://www.corp-gakken.co.jp/

（マイナビ子育て編集部）