おいしくてカラダにウレシイ！「イエローテイル ピュア・ブライト」が新発売

2022年4月5日（火）、サッポロビールから発売された「イエローテイル ピュア・ブライト」。ワラビーが描かれたパッケージでおなじみのワインブランド「イエローテイル」のおいしさを維持しつつ、“アルコールオフ”（※1）を実現した商品です。

日本語で直訳すると“黄色いしっぽ”と親しみやすいネーミングの「イエローテイル」は、カンガルーの一種“ワラビー”の豪州での愛称。カジュアルな世界観や飲みやすい味わいが魅力のオーストラリアNo.1ワイン（※2）です。カジュアルワインの代表格として、世界的にも高い認知度を誇ります。

そんな「イエローテイル」の新商品「イエローテイル ピュア・ブライト」は、特殊な製法によりアルコールが20～25％オフに。アラサー女子の“カラダにウレシイ”ワインです。

※1
ピノ・ノワール：＊通常の［イエローテイル］ピノ・ノワールと比較して、アルコール度数を20%低減
シャルドネ：＊通常の［イエローテイル］シャルドネと比較して、アルコール度数を25%低減

※2
2020年輸入酒銘柄別ランキング 出典：食品産業新聞社調べ

イエローテイルのおいしさそのままの”アルコールオフ” ワイン

今回の新商品では「ピュア・ブライト　ピノ・ノワール」「ピュア・ブライト　シャルドネ」が展開され、どちらもすっきりキレのある辛口。その日の食事に合わせて、赤と白それぞれの香りや味わいを楽しめます。

［イエローテイル］ピュア・ブライト　ピノ・ノワール

通常の［イエローテイル］ピノ・ノワールと比較して、アルコール度数20％オフ。柔らかくスムースな口当たりで、ソフトな酸味と穏やかな甘みを楽しめます。香りはバラの花びらやベリー系でチャーミング。

魚介のシンプルグリルや鶏のから揚げ、タン塩レモンなどの料理によく合います。

［イエローテイル］ピュア・ブライト　シャルドネ

通常の［イエローテイル］シャルドネと比較して、アルコール度数25％オフ。少量の渋みと、キレのある酸味でいきいきとした味わい。新鮮な桃やメロンの香りでフレッシュ感も。

刺身や寿司など日本の新鮮魚介料理にもマッチして、フレッシュな野菜やローストなどシンプルな調理メニューによく合います。

「ピュア・ブライト」がおいしい理由は“こだわり製法”にアリ！

そもそもアルコールオフワインとは、脱アルコール製法によりアルコールを低減させたワインのこと。「イエローテイル ピュア・ブライト」では、余計な添加物を使用しない脱アルコール製法で作られています。

「イエローテイル ピュア・ブライト」の製法は、通常通りにワインを醸造したあと、アルコール分だけを抽出します。これによりアルコール含有量を減らしつつも、ワインの香りと豊かな風味はそのままキープ。また、厳選した酵母による低温発酵で、香りや風味を最大化させているのもおいしさのヒミツです。

過度な太陽光からブドウを保護するキャノピーマネージメントや、ブドウの新鮮さや風味を最大限に引き出すために冷涼な夜間に収穫するなど、おいしさへのこだわりは原材料の栽培・収穫にまで遡ることができます。

アルコールオフでカラダにウレシイ、そしておいしさへのこだわりもたっぷりの「イエローテイル ピュア・ブライト」。今日のおうち飲みは、この1杯からはじめてみてはいかがでしょうか。

商品情報

商品名：
①［イエローテイル］ピュア・ブライト　ピノ・ノワール
②［イエローテイル］ピュア・ブライト　シャルドネ
パッケージ：750mlびん
品目：果実酒
アルコール分：①11％／②9.5％
発売日・地域：2022年4月5日・全国
参考小売価格：1,015円（税抜）

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提供：サッポロビール株式会社