超簡便ルウ”ワンミートディッシュ”って？

“ワンミートディッシュ”とは、ひき肉ひとつで完成する新発売の超簡便即席ルウです。

意識したのは、「共働きで、小さな子どものいる家庭」とのこと。

包丁・まな板が不要で、ひき肉だけ用意すれば調理時間たったの7分で一品作れるという、タイパ＆コスパを意識した商品なんです。忙しくても簡単でおいしい手作りの食事作りをサポートしてくれるので、現代の家族にぴったり！フライパンひとつで完結するので洗い物が少ないのも魅力ですよね。

ワンミートディッシュにはキーマカレーとデミチーズソースの2つのフレーバーがあり、どちらもご飯が進む、家族みんなで楽しめる味わいになっています。

年間を通して価格の安定しているひき肉のみを使用するので、節約にも一役買ってくれそうです。

ワンミートディッシュ “キーマカレー 中辛”

早速、ワンミートディッシュを実際に作って食べてみましたよ。

お好みのひき肉を用意したら、フライパンで炒めてルーを溶かすだけでキーマカレーが完成しました！

本当にひき肉一つで完成するので、とってもお手軽にできて驚きました。

包丁もまな板も煮込み用の鍋もいらないので、調理の手間も洗い物も減らせて超時短！

ご飯にも麺にもパンにも合う味付けなので、多めに作っておいて1日目はキーマカレーライス、2日目はカレーうどん、という使い方もできちゃいます♪

実際に2人暮らしの我が家では、1度に4皿分を作り、2日に分けて食べてみました。

1日目のキーマカレーライス。期待を裏切らないご飯が進むお味で、スパイスの香りとあめ色玉ねぎの甘味が良い仕事をしています♡さすがはカレーのエスビーさん！

お子さんのいる家庭を意識しているから、マイルドな辛さなので家族全員で食べれそうです。とはいえ、決して子ども向けというわけではなく、焙煎したクミン・コリアンダーやフライドオニオンが深みとアクセントになり、本格的なお味が好きな大人でも楽しめる味わいです。

2日目はカレーうどんにしました。稲庭風の細いうどんにしたので、麺がカレーソースとよく絡んでとってもおいしく頂けました。簡単に済ませたい休日のお昼ごはんにぴったりだと思います！

他にも、トーストに乗せてカレーパン風にアレンジできるみたいなので、少量余ってしまっても上手に使い切ることができそうです♪

ワンミートディッシュ “デミチーズライスソース”

お次はデミチーズライスソースも試してみました。こちらは聞きなれないメニュー名ですが、実はエスビーさんがオリジナルで作ったメニューなのだそう…！

見た目、ネーミングから、デミグラスハンバーグの味かな？と思ったのですが、想定外。もっとおいしかったです！

見た目からは分からないですが、ソースに溶け込んだコクのあるチェダーチーズがまろやかさと旨味をマシマシにしています！濃厚なチーズと相性抜群のひき肉で旨味たっぷりの味わい。これは…絶対に子どもが大好きな味♡

我が家ではまた、4皿分をまとめて作って、ご飯とパスタに合わせてみました！

1日目はパッケージ通りのデミチーズライス。

見た目はキーマカレーですが、お味は完全に洋食です。パンも良いのですが、意外にもご飯によく合うので定番化したくなりました。チーズがとっても濃厚でリッチな味わいなので、これだけでかなり満足感があります。

2日目はエスビーさんおすすめのパスタにしました。見た目は完全にボロネーゼですよね！

ソースに油分があるので、温かいうちだと良く混ざりやすかったです。

ツルっとしたパスタに香味野菜の旨味とひき肉のゴロゴロ感、チェダーチーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチして、こちらも美味～♪なんで今までなかったの？！と思ってしまうぐらいおいしいパスタになりましたよ。

他にも、グラタンやオムレツなどにアレンジできるそうなので、公式ページのレシピを参考にいろいろ挑戦してみたいです！

チューブ入りって斬新！爽やかなアクセントを添える”粗切りピクルス”

ワンミートディッシュの他に注目なのがこちら！

こちらは今までになかったチューブタイプのピクルスです。ピクルスと言えば瓶詰タイプしか見たことがなかったのでこの発想にはびっくりしました。

大きさの異なるピクルス、たまねぎ、赤・黄ピーマンがバランスよくブレンドされ、粒感をしっかり感じます。緑・赤・黄の彩りがきれいで、これを添えるだけでお料理が華やかになります♪

マスタード・セロリシードなどのスパイスやハーブを加えることで、奥行きのある味わいと香りをプラスしているんだとか！

ホットドッグやハンバーガーの他に、鶏肉や魚のソテー、サンドイッチ、ポテトサラダに使えるそう。また、マヨネーズと1：1で混ぜるだけでタルタルソースができるんだとか！

タルタルソースって常備はしてないけどエビフライや白身フライがあるときにちょっとだけ欲しいんですよね！そんなときに役に立ちそうです。

筆者はエスビーさんおすすめの、ホットドッグに使ってみました！

ツンとしない爽やかな酸味と、程よい甘味、野菜のシャキシャキ感がプラスされ、いつものケチャップ＆マスタードだけのホットドッグよりも複雑でリッチな味わいになりました！

チューブタイプなのでダイレクトに食材に絞り出すことができ、スプーンや小皿などの洗い物が出ないのがありがたい！細口から少しずつ出るので量の微調整がしやすく、無駄がありません。

何よりうれしいのは使い切りサイズなこと！ピクルスは好きだけど、正直大量に消費するものではないので大きな瓶詰に手が出ませんでした。でも、お料理のアクセントにピクルスがあるのとないのとでは全然違う！

我が家では、ホットドッグ約7本で使い切りました。余らせてしまって困る…という心配がないので、ホットドッグやフライを食べる予定がある時には用意しておくのがおすすめ！お値段なんと100円代とかなりお手頃なので、気軽に買えるのがありがたいですよね！我が家の冷蔵庫の薬味スペースに仲間入り決定です♪

エスビー食品さんの2023秋の新商品の中から、注目の3品をご紹介しました！

仕事が忙しく、正直ゆっくりお料理する時間がない編集部員の食卓を救う、画期的なタイパアイテムでした。

作る側も食べる側も大満足のお味♡簡単に作れるのに凝ってる風のメニューが出来上がるので、テーブルにサッと出してドヤ顔できること間違いありません。ぜひお試しあれ！