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DIGITAL SAKE COMPANYは、東京・中目黒に、バー併設の蒸留酒専門店「&SPIRITS(アンドスピリッツ)」を12月4日(土)にオープンした。
同店で取り扱う蒸留酒は、世界各国のジン100種以上、そのほかラム、テキーラ、ウィスキー、ウォッカ、アブサン、アクアビット、フルーツブランデー等300種以上で、都内でも最大規模の種類を展開する。
店内には「北欧×クリスマス」がテーマの特集棚も登場。
また地下1階のギャラリーでは、洗練された空間の中でじっくりと蒸留酒を選ぶことができ、1階のバーカウンターでは、常時グラスでの有料試飲も可能。ストレート、ロックだけでなく、トニック割やソーダ割での試飲もできる。
さらに18:00以降は、40種類以上の蒸留酒のカクテルも楽しめる。
同店は、さまざまなバーやブランドとのコラボレーションを予定しており、記念すべき第一弾は、“世界最高のバー50”にもランクインした、国内外で大注目の日本人バーテンダー鹿山博康氏が率いる「Bar BenFiddich(バー ベンフィディック)」!
初回のゲストバーテンダーには、「Bar BenFiddich 2号店」の「Bar B&F(バー ビー&エフ)」店長、高梨寛実氏を招く。シンガニアンバサダーにも就任し、フルーツブランデーに大変精通している高梨さんのスペシャルカクテルを楽しめる。
この「Bar BenFiddich &SPIRITS」のコラボレーションは、毎週金曜日と土曜日の18:00~開催。
定休日は毎週月曜日で、営業時間などの詳しい情報は公式URLをチェックしてみて。
■&SPIRITS(アンドスピリッツ)
住所:東京都目黒区上目黒1-14-6メゾンベルウッド1F/B1F
公式URL:https://andspirits.com/store/nakameguro
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