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ラーメンは“豚骨派”の人に、変わり種の豚骨ラーメンを紹介しよう。
一風堂より、博多とんこつラーメンに広島生まれのオタフクソースを合わせた『お好みソースとんこつ』が「一風堂 ekie広島店」にて期間・杯数限定で発売中だ。
「一風堂ekie広島店」にて限定発売中の「博多広島『お好みソースとんこつ』コロッケ付き」890円(税別)は、“博多ラーメンと広島のお好み焼きを組み合わせたらどうなる?”という構想から生まれたラーメン。一風堂のシルキーなとんこつラーメンに広島生まれのオタフクソースをミックスすることで、程よい甘みと酸味が感じられ、深みのある後味が楽しめる一杯となっている。
ソースの旨みがよく絡んでコクを感じられるよう、麺には中太のちぢれ麺を使用している。
また、ラーメンに付いているコロッケは、ぜひスープに溶かして味の変化を楽しんで!
地元住民のみならず、国内外の観光客が利用する広島駅ビル内の「一風堂 ekie広島店」。一風堂定番のとんこつラーメンのほか、「お好みチャーシュー盛り」や「とんこつダシの唐揚げ」などの同店限定のメニューも取りそろえ、“ちょい呑み”と飲み会の“シメのラーメン”が同時に楽しめる人気の高い店舗だ。
「博多広島『お好みソースとんこつ』コロッケ付き」は、3月22日(水)までの限定発売!広島駅を訪れる際はぜひ立ち寄ってみて。
■「一風堂 ekie広島店」
住所:広島県広島市南区松原町1番2号
広島駅北口 新幹線改札前「ekie」2階 NORTHエリア「エキエバル」内
『一風堂 ekie広島店』( https://stores.ippudo.com/1097 )
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