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フランスを拠点にする、世界的に著名なショコラティエ「パスカル・ル・ガック」の海外1号店「パスカル・ル・ガック東京」に、新作のクリスマスケーキが数量限定で登場。12月21日(月)からの販売に先駆け、12月1日(火)より予約を受付中だ。
新作のクリスマスケーキはサン=ジェルマン=アン=レーの本店でも人気の定番「タルトショコラ」や、
「ダックワーズ アマンド」に加え、数量限定の新作「ビュッシュ・ド・ノエル フランボワーズピスターシュ」と3種類がラインアップ。
「ビュッシュ・ド・ノエル フランボワーズピスターシュ」6,480円(税込)は、昨年フランスと日本で試作、再現を繰り返して生まれた一品。日本のクリスマスのためにつくられたという新作ビッシュだ。
甘さをおさえたチョコレートムースに、酸味のあるフランボワーズのジュレと濃厚で芳醇なピスタチオクリームをあわせ、重くなくまろやかな食べやすいクリスマスケーキとなっている。
同ブランドのボンボンショコラのように、ナチュラルな素材の味を引き出した、すっきりとした後味が特徴。サイズは約18㎝×5㎝、4~6人用。
そして、昨年大人気だった「タルトショコラ」4,860円(税込)が再登場。タルトのサクサク感、オリジナルチョコレートを使用したガナッシュのなめらかさ、ロゴ入りのチョコレートプレート、それぞれの食感を楽しめる。金箔とカカオニブをあしらったデザインで、サイズは約15㎝、4~6名人用。
東京でも年間を通じて人気のガトーに、フランボワーズといちごを飾りクリスマス仕様にした「ダックワーズ アマンド」5,400円(税込)。後味に爽やかな余韻を残すのがポイントだ。サイズは約15㎝、4~6人用。
いずれも12月21日(月)~25日(金)の期間に販売される。予約は12月1日(火)~19日(土)の期間、「パスカル・ル・ガック 東京」店頭または公式サイトのSTOREにて受付中。受取期間は12月23日(水)~25日(金)で、店頭での受取のみとなる。詳細は公式サイトや店頭にて確認を。
フランスの人気ショコラティエが手がけるケーキで、自宅クリスマスを華やかに彩ってみては。
■「パスカル・ル・ガック 東京」
住所:東京都港区赤坂2-12-13
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