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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3階にあるハーバービューテラスで、2021年1月9日(土)~5月3日(月・祝)の期間、「美女と野獣」の物語をテーマに、苺とバラを使ったさまざまなスイーツが楽しめるデザートブッフェ「美女と野獣~ストロベリーキャッスルの晩餐会~」が開催される。
このデザートビュッフェでは、苺の香りと酸味を楽しめる苺のジュレや苺のスープ、苺のタルトレットなどが勢ぞろい。
また、ピンクのバラに見立てたカップケーキや、バラの花びらでデコレーションした苺のムース、白いバラをモチーフにしシャンティーでデコレーションしたスポンジケーキなども登場。
さらに、野獣をイメージしたチョコレートケーキが物語を演出する。
カスタマイズコーナーで楽しめるのは、苺味のチョコレートファウンテン。また、タイムサービスとして、苺のパンプディングにチョコレートアイスを添えた出来立ての温かいデザートを席までサーブしてくれる。
セイボリー(軽食)は、チキンとポークのパテ、クラムチャウダー風パスタ、ボルシチ風のチキンの煮込みなど7種類がラインアップ。
さらに、オーガニックにこだわった高級紅茶メーカー「ART OF TEA」とのコラボレーションにより、季節限定のストロベリーやローズの香りの紅茶も楽しめる。
価格は、平日11:30~13:30が、大人4,900円(税・サ料込)、4歳~12歳3,300円(税・サ料込)。土日祝は時間帯により内容・料金が異なるので、詳細は、新型コロナウイルス感染症への取り組みとあわせてホテル公式ホームページで確認を。
※開催状況が記事の掲載時と異なる場合があります。おでかけの際はHPなどで最新情報のご確認をお願いします。
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