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「HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」では、2月15日(月)~3月14日(日)の期間、ホワイトデー限定商品「Bouquet d’Amour(ブーケ ダムール)」を販売中だ。
「ブーケ ダムール」は、“DÉLIVRE L’ AMOUR ~今だからこそ届けたい私の愛~”をテーマに届けるホワイトデーコレクション。バレンタイン同様に、現代に多く利用されがちなデジタルツールを使った表現ではなく、古典的な表現でロマンチックに思いを伝えてみてはどうかという、シェフパティシエのユーグ・プジェによる提案から生まれた商品だ。
同商品は、花束を抱えている様子が描かれたパッケージに、今期の秋冬新作2種を加えた魅力的なショコラを詰めている。
秋冬新作の「ガナッシュ ミエル ドゥ サパン ノワール」は、非常に貴重といわれる松の木の蜂蜜を使用したガナッシュ。ヘーゼルナッツのノートが効いたモルトな風味を、口の中で長く味わえるのが特徴だ。レアなガナッシュをミルクショコラと合わせ、カバーリングショコラは63%のビターショコラを使用している。
また、「プラリネ アマンド トンカ ノワール」は、2020-21の秋冬コレクションにトンカを加えた新たなプラリネ。トンカは、バニラやショコラ、キャラメルのような風味を持ったエピスだ。
「ブーケ ダムール」は<3個入り>1,404円・<6個入り>3,024円・<12個入り>5,184円の3種を用意。
販売は「ユーゴ アンド ヴィクトール」表参道ヒルズ店・伊勢丹新宿店・アトレ恵比寿店・タカシマヤゲートタワーモール店・日本橋髙島屋S.C.店にて。なお、オンラインショップでも2月15日(月)より発売されている。
今年のホワイトデーは、花束を渡すようにショコラで想いを伝えてみては。
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