これは便利！知って得する卵のライフハック4選

1. ①ゆで卵と生卵を見分ける方法
2. ②ゆで卵の殻を3秒でキレイに剥く方法
3. ③白身と黄身を一瞬で分ける方法
4. ④温泉卵を簡単に作る方法

卵を平らなところに置いて、手で勢いをつけて回します。

生卵の場合、ゆっくりと回ってあまり回転しません。

ゆで卵の場合、勢いよくクルクルと回転するんです◎

なので、生卵とゆで卵が混ざってしまいどっちがどっちかわからなくなってしまったときは、平らなところで回してみて勢いよく回るかどうかで判断しましょう♪

・ゆで卵
・低めのガラスコップ
・水

低めのガラスコップの中に、ゆで卵と水を入れます。
水の量は、卵が半分浸かるくらい入れてください。

手でコップにフタをして、3秒ほど振ります。

これだけで、あっという間にツルンと殻が剥けちゃうんです！
使用するコップは硬い材質のものがいいのでガラスコップを使用しています。硬めの素材のコップであればガラスでなくてもOK◎

・卵
・ペットボトル
・平皿

平らな皿に卵を割ります。

ペットボトルを凹ませた状態で口を黄身に近づけ、凹みを戻した反動で黄身を吸い上げましょう。
ペットボトルの口部分でうまく白身と分離され、黄身だけが中に吸い込まれます。

あとはペットボトル内の黄身を別皿に移せば、簡単に白身と黄身を分けることができます♪
卵の殻を使って分ける方法より、断然早くて簡単にできますよ！

・卵…作りたい分
・水…卵がかぶるくらい

お鍋にお湯を入れて火にかけ、ボコボコするくらいに沸騰させます。
沸騰したら火を止めてください。

＜手順1＞の鍋の中に生卵を入れ、13〜15分放置しましょう。

たったこれだけの工程で、とろとろの温泉卵の完成です！

どのライフハックもとっても役に立つ便利なものばかりですよね♪
ぜひ卵料理をする際に実践してみてくださいね。

ライター：あだちあやか